লিচুর ১০০টিরও বেশি জাত রয়েছে এবং প্রতি বছর নতুন নতুন জাত ক্রমাগত আবির্ভূত হচ্ছে।
এখন লিচু উপভোগ করার মৌসুম। বাজারে প্রচুর পরিমাণে লিচু পাওয়া যাচ্ছে। সুপারমার্কেট, ফলের দোকান এবং রাস্তার বিক্রেতারা সবাই তাজা লিচুর কথা বলছেন, "যদি মিষ্টি না হয় তবে টাকা দিতে হবে না" এর মতো আকর্ষণীয় বাক্যাংশ দিয়ে এবং দামও উচ্চ থেকে নিম্নে পরিবর্তিত হচ্ছে।
লিচু (বৈজ্ঞানিক নাম: Litchi chinensis Sonn.) সপিনডেসি পরিবারের এবং লিচি গণের অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি চিরসবুজ গাছ, প্রায় 10 মিটার উচ্চ। ফলের ত্বকে খাঁজযুক্ত উঁচু অংশ রয়েছে, উজ্জ্বল লাল এবং বেগুনি লাল। সম্পূর্ণ পেকে গেলে, এটি উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়; বীজগুলি একটি মাংসল মিথ্যা বীজ আবরণ দ্বারা আবৃত। ফুল ফোটার সময় বসন্তে এবং ফল ধরার সময় গ্রীষ্মে। তাজা অবস্থায়, ফলের মাংস স্বচ্ছ এবং জেলির মতো, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু স্বাদযুক্ত, তবে এটি সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটি দক্ষিণ-পশ্চিম চীনে বিতরণ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে ইউনান, গুইঝো, সিচুয়ান এবং চংকিং, সেইসাথে গুয়াংসি, গুয়াংডং এবং হাইনানের মতো দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চল এবং ফুজিয়ান, ঝেজিয়াং এবং তাইওয়ানের মতো দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলীয় অঞ্চল। এটি এশিয়ার দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলেও চাষ করা হয়। আফ্রিকা, আমেরিকা এবং ওশেনিয়াতে এর প্রবর্তনের রেকর্ড রয়েছে। লিচু কলা, আনারস এবং লংগানের সাথে "দক্ষিণের চারটি প্রধান ফল" এর মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত।
লিচু মিষ্টি, টক স্বাদের এবং উষ্ণ প্রকৃতির। এটি হৃৎপিণ্ড, প্লীহা এবং যকৃতের মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে। এটি হেঁচকি এবং ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে। এটি একগুঁয়ে হেঁচকি এবং রাতের ডায়রিয়া আক্রান্তদের জন্য একটি চমৎকার খাদ্য থেরাপি পছন্দ। একই সময়ে, এটি মস্তিষ্ক পুষ্টিকর, ফিটনেস প্রচার, ক্ষুধা উদ্দীপক এবং প্লীহার উপকারিতার প্রভাব ফেলে। এর উষ্ণ প্রকৃতির কারণে, অতিরিক্ত সেবন সহজেই অতিরিক্ত তাপের কারণ হতে পারে।