পণ্যের নাম: কারা কারা নেভেল কমলা (লাল-শাঁসযুক্ত নেভেল কমলা)

বিবরণ:
কারা কারা, যা নামেও পরিচিত লাল-শাঁস নেভেল কমলা অথবা পাওয়ার অরেঞ্জ, ১৯৭৬ সালে ভেনেজুয়েলার ভ্যালেন্সিয়ার হাসিয়েন্দা কারা কারায় ওয়াশিংটন নেভেল কমলা গাছে স্বতঃস্ফূর্ত কুঁড়ি মিউটেশন হিসেবে আবিষ্কৃত একটি প্রিমিয়াম নেভেল কমলার জাত। এটি ১৯৮০-এর দশকের শেষের দিকে "৯৪৮" প্রকল্পের মাধ্যমে চীনে প্রবর্তিত হয় এবং তখন থেকে সিচুয়ান, চোংকিং, হুবেই (জিগুই), জিয়াংসি এবং ফুজিয়ানে অত্যন্ত চাহিদাসম্পন্ন বিশেষ সাইট্রাসে পরিণত হয়েছে।

অন্য কোনো নেভেল কমলার মতো নয়:

কারা কারার বৈশিষ্ট্যপূর্ণ দিকটি হলো এর আকর্ষণীয় গোলাপি থেকে লাল শাঁস – একটি রঙ যা থেকে আসে লাইকোপিন, একই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা টমেটো এবং তরমুজকে তাদের লাল রঙ দেয়, ব্লাড কমলায় পাওয়া অ্যান্থোসায়ানিনের পরিবর্তে. এটি কারা কারাকে একটি অনন্য পুষ্টিগত প্রোফাইল এবং একটি দৃষ্টিনন্দন চেহারা দেয় যা এটিকে সাধারণ নেভেল কমলার থেকে আলাদা করে তোলে। শাঁসটি বীজহীন, রসালো এবং সহজে খোসা ছাড়ানো যায়, খোসা থেকে পরিষ্কারভাবে আলাদা।

স্বাদ ও মিষ্টতা:
কারা কারা প্রদান করে একটি মিষ্টি, কম-অম্লীয় স্বাদ জটিল স্বাদ সহ চেরি, ক্র্যানবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির সূক্ষ্ম স্বাদ। এটির একটি স্বতন্ত্র গোলাপসদৃশ সুগন্ধ এবং একটি সমৃদ্ধ, সতেজ স্বাদ। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ পৌঁছায় ১২%–১৩.০% ব্রিক্স, মোট শর্করা ১০.৯% এবং অম্লতা মাত্র ০.৮১%. ফলটি ভরপুর ভিটামিন সি (৫৯১ মিগ্রা/লিটার) এবং লাইকোপিন, যা অসাধারণ স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা উভয়ই প্রদান করে।

প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:

• অনন্য লাল শাঁস – একটি দৃশ্যত আকর্ষণীয় এবং পুষ্টিগতভাবে স্বতন্ত্র সাইট্রাস জাত

• বীজহীন ও সহজে খোসা ছাড়ানো – তাজা খাওয়া, জুস তৈরি এবং ফলের প্লেটের জন্য সুবিধাজনক

• অসাধারণ সংরক্ষণ ক্ষমতা – সংরক্ষণ করে ৯০+ দিন ঘরের তাপমাত্রায়, ৪+ মাস হিমায়িত অবস্থায়

• প্রিমিয়াম বাজার মূল্য – সর্বোচ্চ মূল্য নির্ধারণ করে প্রতি জিন ¥৩০ প্রিমিয়াম-গ্রেড ফলের জন্য

• প্রারম্ভিক ফলন ও উচ্চ ফলন – গ্রাফটেড গাছ ফল দেওয়া শুরু করে ৩য় বছর, উচ্চ ফল ধারণের হার সহ

• কোল্ড চেইন বান্ধব – ই-কমার্স এবং দীর্ঘ-দূরত্বের লজিস্টিকসের জন্য চমৎকার পরিবহন সহনশীলতা

চাষ অঞ্চল:
কারা কারা সফলভাবে চাষ করা হয় সিচুয়ান, চংকিং (জিয়াংজিন), হুবেই (জিগুই – ২৪,০০০ মু, বার্ষিক ৪৭,৬০০ টন), জিয়াংসি, এবং ফুজিয়ান (সানমিং, ফুঝো, পুটিয়ান) চীনে। জিগুই উৎপাদন অঞ্চল বিশেষভাবে তার “লাল-শাঁস নেভেল কমলা” ব্র্যান্ডের জন্য বিখ্যাত।

চাষের নোট:

• জলবায়ু: প্রয়োজন বার্ষিক গড় তাপমাত্রা ১৭.৫°C এর উপরে এবং শীতকালীন তাপমাত্রা নিচে নামে না -৩°C

• রুটস্টক: ট্রাইফোলিয়েট কমলা সুপারিশ করা হয়; ইন্টারস্টক হিসেবে পনকান এড়িয়ে চলুন

• মাটি: গভীর, উর্বর মাটি সহ জৈব পদার্থের পরিমাণ ৩% এর বেশি এবং পিএইচ ৫.৫–৬.৫

• মূল ব্যবস্থাপনা: মনোযোগ দিন ক্যানকার রোগ প্রতিরোধ, ফল পাতলা করা, এবং ফল বৃদ্ধির সময় পর্যাপ্ত সেচ

ফসল কাটার মৌসুম:
ডিসেম্বরের মাঝামাঝি থেকে শেষভাগ (চীন) / নভেম্বর থেকে জানুয়ারি (ক্যালিফোর্নিয়া)। এর অসাধারণ সংরক্ষণ ক্ষমতার সাথে, কারা কারা বাজারজাত করা যেতে পারে জানুয়ারি এবং ফেব্রুয়ারি, নিখুঁতভাবে সময়মতো বড়দিন, নববর্ষ এবং বসন্ত উৎসব উপহার বাজার। একটি প্রিমিয়াম লাল-শাঁস সাইট্রাস যা চেহারা, স্বাদ এবং পুষ্টিগুণে মানসম্পন্ন।