পণ্যের নাম: হুইয়ু পোমেলো (ছাংশান হুইয়ু)

বর্ণনা:
হুইয়ু, যা নামেও পরিচিত ছাংশান হুইয়ু, চীনের ঝেজিয়াং প্রদেশের চাংশান কাউন্টির স্থানীয় একটি অনন্য স্থানীয় সাইট্রাস ল্যান্ডরেস। এটি পুমেলো এবং মিষ্টি কমলা (বা টক কমলা)-এর একটি প্রাকৃতিক সংকর, যার চাষের ইতিহাস বিস্তৃত ১২০ বছরেরও বেশি ছিংশি টাউনের এলাকায়। হিসাবে স্বীকৃত একটি জাতীয় ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য, হুয়োউ হিসাবে উদযাপিত হয় “ফলের রাজা” প্রাদেশিক নেতাদের দ্বারা এবং উপাধি অর্জন করেছে “চায়নার এক নম্বর হাইব্রিড পোমেলো” এর অসাধারণ গুণমানের জন্য।

একটি পোমেলো যা অবিরত দান করে:

হুইয়ু এর সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্য হল এর অসাধারণ সংরক্ষণ ক্ষমতা। শীতের শুরুতে সংগ্রহ করা ফল ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায় কোনো প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই পরবর্তী বছরের এপ্রিল বা মে পর্যন্ত – এবং সঠিক সংরক্ষণের সাথে, এমনকি পর্যন্ত জুন। ফলটি আসলে সংরক্ষণের সময় স্বাদ উন্নত হয়, রস আরও সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে এবং টেক্সচার আরও কোমল হয়। এই অসাধারণ গুণ এটিকে ডাকনাম অর্জন করেছে “প্রকৃতির ছোট ক্যানড ফল” ।

স্বাদ ও গঠন:
হুইয়ু প্রদান করে একটি অনন্য সতেজতাদায়ক খাওয়ার অভিজ্ঞতা – কুড়কুড়ে, রসালো, এবং মিষ্টি-টক সাথে সূক্ষ্ম, মনোরম তিক্ততা যা এটিকে সাধারণ পমেলো থেকে আলাদা করে। শাঁসটি নরম এবং গলে যাওয়া (化渣) , একটি পরিষ্কার, দীর্ঘস্থায়ী আফটারটেস্ট সহ। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১১% থেকে ১৩.২%।

পুষ্টিগুণে শ্রেষ্ঠত্ব:
হুয়ো একটি পুষ্টিকর শক্তিশালী ফল, যাতে রয়েছে ১৬ ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং অত্যাবশ্যক খনিজ পদার্থ যেমন ফসফরাস, পটাসিয়াম, লোহা এবং ক্যালসিয়াম। প্রতি ১০০ গ্রাম রস সরবরাহ করে ৩৭.৯–৪৬.৬ মিগ্রা ভিটামিন সি, মুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ পৌঁছায় ৪,৭৯৬ পিপিএম (১,২৮৯.৯ পিপিএম অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড সহ)। ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায়, হুইয়ু এর জন্য মূল্যবান তাপ-নাশক, কাশি-উপশমকারী, কফ-নাশক, এবং রক্ত-লিপিড-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে ত্বকের স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ুর জন্য এর উপকারিতা।

চেহারা:
ফলটি নাশপাতি-আকৃতির, গোলাকার, বা চ্যাপ্টা, সাথে একটি সোনালি-হলুদ খোসা এবং একটি পাতলা খোসা (প্রায় ০.৬ সেমি)। গড় ফল ওজন ২০০–৪০০ গ্রাম, ভক্ষণযোগ্য হার প্রায় ৬৯–৭০%। শাঁসটি কুড়কুড়ে, রসালো এবং ফ্যাকাশে হলুদ থেকে কমলা-হলুদ রঙের।

প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:

• অসাধারণ সংরক্ষণ ক্ষমতা – সংরক্ষণ করে ৬–৭ মাস সময়ের সাথে সাথে গুণমান উন্নত হয়

• অনন্য মিষ্টি-টক-তিক্ত স্বাদ – অত্যন্ত স্বতন্ত্র এবং সতেজ

• জাতীয় ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য – সুরক্ষিত উৎস যা খাঁটি গুণমান নিশ্চিত করে

• অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ – শক্তিশালী স্বাস্থ্য ও সুস্থতার আকর্ষণ

• অভিযোজনযোগ্য ও কম রক্ষণাবেক্ষণ – ন্যূনতম উপকরণে পাহাড়ি এলাকায় ভালো জন্মে

• বর্ধিত বাজার সময়কাল – এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত সিট্রাসের অফ-সিজন শূন্যতা পূরণ করে

নতুন "০১-৭" জাত:
নব বিকশিত হুয়োউ জাত "০১-৭" প্রচলিত হুইয়ুর তুলনায় একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি represents করে। এতে রয়েছে পাতলা খোসা, উচ্চতর চিনির পরিমাণ, উন্নত গলন গুণ (化渣), ফলের শুকিয়ে যাওয়ার প্রতি কম সংবেদনশীলতা (枯水), এবং এমনকি দীর্ঘতর সংরক্ষণকাল। এটি 또한 আরও ঠান্ডা-প্রতিরোধী, যা এটিকে বিস্তৃত ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এই জাতটি চাংশানে নতুন রোপণের প্রধান চাষে পরিণত হয়েছে।

চাষের অঞ্চল:
হুইয়ু এর আদি নিবাস ছিংশি টাউন, ছাংশান কাউন্টি, ছুচৌ সিটি, চচিয়াং প্রদেশ। এটি চীনের অন্যান্য অঞ্চলে প্রবর্তিত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে হুনান প্রদেশের ইউয়েয়াং কাউন্টি, এবং আন্তর্জাতিকভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (ফ্লোরিডা) ১৮৩০ সালের প্রথম দিকে। আজ, ছাংশানে রয়েছে ১,০০,০০০ মু বাণিজ্যিক হুইয়ু বাগানের, উৎপাদন করে বার্ষিক ১,৪০,০০০ টন।

চাষাবাদের নোট:

• জলবায়ু: উপক্রান্তীয় চিরসবুজ ফল গাছ; পাহাড়ি ও পর্বতাঞ্চলের জন্য উপযুক্ত

• রুটস্টক: ত্রিফোলিয়েট কমলা (枸桔) বামনকরণ এবং তাড়াতাড়ি ফল দেওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়

• রোপণ ঘনত্ব: প্রতি মু-এ ৩৫–৪৫টি গাছ; বড় ক্যানোপির জন্য ব্যবধান থাকা উচিত

• নিষেক: বছরে ৩+টি আবেদন (কলম করা, ফল ফোলানো, এবং ফসল কাটার পরের সার)

• ছাঁটাই: একটি কমপ্যাক্ট, খোলা ক্যানোপিতে প্রশিক্ষণ দিন; উচ্চতা নিয়ন্ত্রণ করুন ১.৫–১.৫ মিটার ব্যবস্থাপনার সুবিধার জন্য

ফসলের মৌসুম:
নভেম্বরের শুরু থেকে মাঝামাঝি – ফলটি পরবর্তী সময় পর্যন্ত তাজা অবস্থায় বাজারজাত করা যায় এপ্রিল থেকে জুন। একটি প্রিমিয়াম দেরী-শরৎ/শীতকালীন জাত যা সরবরাহ করে অসাধারণ সংরক্ষণ ক্ষমতা, অনন্য স্বাদ, এবং সারা বছর বাজারের সম্ভাবনা তাজা বিক্রয়, জুস তৈরি এবং ঐতিহ্যবাহী ঔষধি প্রয়োগের জন্য।