পণ্যের নাম: ফ্রেঞ্চ ইমপ্রুভড প্রুন (ফ্রেঞ্চ প্রুন)
বর্ণনা:
ফ্রেঞ্চ প্রুন (ফ্রেঞ্চ ইমপ্রুভড প্রুন) একটি প্রিমিয়াম ইউরোপীয় বরই জাত (প্রুনাস ডোমেস্টিকা) যা দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সে উদ্ভব হয়েছে এবং ক্যালিফোর্নিয়া ও বিশ্বব্যাপী প্রধান ছাঁটাই বরই জাত হয়ে উঠেছে। এটি তার অসাধারণ শুকনো ফলের গুণমানের জন্য মূল্যবান এবং তাজা খাওয়ার বরই হিসেবেও চমৎকারভাবে কাজ করে।
চেহারা:
ফলটি মাঝারি আকারের এবং ডিম্বাকৃতির, একটি সুন্দর গাঢ় লাল থেকে বেগুনি রঙের খোসা প্রাকৃতিক সাদা গুঁড়ো আবরণে ঢাকা। মাংসটি গাঢ় অ্যাম্বার, কোমল এবং সূক্ষ্ম টেক্সচারযুক্ত।
স্বাদ:
অসাধারণভাবে সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি, জটিল স্বাদের প্রোফাইল সহ যাতে বরই, আনারস, পার্সিমন এবং এপ্রিকটের ইঙ্গিত রয়েছে। ফলের টেক্সচার সূক্ষ্ম এবং এটি তাজা বা শুকিয়ে ছাঁটাই বরই হিসেবে সমানভাবে সুস্বাদু।
চাষের সুবিধা:
স্ব-পরাগায়নকারী – কোনো পরাগায়নকারী গাছের প্রয়োজন নেই। গাছগুলো দীর্ঘজীবী এবং সবল খাড়া বৃদ্ধির অভ্যাস সহ, এবং ক্যানকার রোগের বিরুদ্ধে ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখায়। প্রায় প্রয়োজন ৮০০ চিলিং আওয়ার সঠিক ফল ধরার জন্য।
বহুমুখী ব্যবহার:
তাজা: মিষ্টি, রসালো স্বাদ সহ চমৎকার খাওয়ার গুণমান।
শুকনো: ক্যালিফোর্নিয়ার প্রধান শুকনো বরই জাত, যার শুকানোর অনুপাত ৩:১।
ফসল কাটার মৌসুম:
আগস্টের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে (আগস্টের ২য় থেকে ৩য় সপ্তাহ) বেশিরভাগ চাষের অঞ্চলে। বাজারে শক্তিশালী চাহিদা সহ একটি প্রিমিয়াম গ্রীষ্মের শেষের দিকের জাত।