পণ্যের নাম: ফুপিং সূঁচালো-অগ্রভাগ পার্সিমন (ফুপিং জিয়ানশি)
বর্ণনা:
ফুপিং পয়েন্টেড-টিপড পার্সিমন একটি প্রিমিয়াম পার্সিমন জাত যার ২,০০০ বছর বছরের চাষাবাদের ইতিহাস রয়েছে চীনের শানসি প্রদেশের ফুপিং কাউন্টিতে। এটি স্বীকৃত হিসেবে বিশ্ববিখ্যাত ফুপিং শুকনো পার্সিমন (পার্সিমন কেক) উৎপাদনের জন্য সেরা পার্সিমন জাত এবং এটি একটি হিসেবে সুরক্ষিত জাতীয় ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য । বিশ্বের একমাত্র পার্সিমন জাদুঘর অনুযায়ী, যা জাপানের ইয়োশিনোতে অবস্থিত: "বিশ্বের সেরা পার্সিমন উৎপাদন অঞ্চল হলো ফুপিং" ।
চেহারা:
ফলটি বড় এবং শঙ্কু আকৃতির, যার একটি স্বতন্ত্র সূঁচালো অগ্রভাগ রয়েছে – এই বৈশিষ্ট্যটিই জাতটির নামকরণের কারণ । খোসাটি একটি সুন্দর কমলা-হলুদ থেকে কমলা-লাল পাকলে, এবং মাংসটি মোটা, রসালো, এবং কম আঁশযুক্ত ।
স্বাদ:
ফুপিং সূঁচালো ডগা পার্সিমন একটি কষযুক্ত জাত যা খাওয়ার আগে কষ দূর করার প্রক্রিয়া প্রয়োজন । এটি তার জন্য মূল্যবান উচ্চ চিনির পরিমাণ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ। ফলটি শুকনো পার্সিমন তৈরির জন্যও আদর্শ কাঁচামাল, যার একটি ২৬% শুকনো ফলের ফলন – অন্যান্য জাতের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ।
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
বিশ্ববিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী জাত – হাজার বছরের চাষের ইতিহাস এবং রাজকীয় উপঢৌকনের মর্যাদা
উন্নত প্রক্রিয়াজাতকরণ গুণমান – বিশ্ববিখ্যাত ফুপিং শুকনো পার্সিমন উৎপাদনের জন্য আদর্শ
জাতীয় ভৌগোলিক নির্দেশক – সুরক্ষিত উৎস যা প্রকৃত গুণমান নিশ্চিত করে
চমৎকার সংরক্ষণ ক্ষমতা – -২°সে তাপমাত্রায় দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়
পুষ্টিতে সমৃদ্ধ – গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ভিটামিন, পলিফেনল এবং খনিজ পদার্থের উচ্চ মাত্রা
বৃহৎ পরিসরে উৎপাদন – ৩৬,০০০ মিউ রোপিত এলাকা যার বার্ষিক তাজা ফলের উৎপাদন ২৮০,০০০ টন
ফসল কাটার মৌসুম:
মধ্য-অক্টোবর থেকে নভেম্বরের শুরু – একটি প্রিমিয়াম শরৎকালীন জাত যার প্রক্রিয়াকরণ মূল্য অসাধারণ। শুকনো পার্সিমন পাওয়া যায় ডিসেম্বর