পণ্য পরিচিতি

লিচুর ১০০টিরও বেশি জাত রয়েছে, এবং প্রতি বছর নতুন জাত ক্রমাগত আবির্ভূত হচ্ছে।
এখন আনুষ্ঠানিকভাবে লিচু উপভোগের মৌসুম। বাজারে প্রচুর পরিমাণে লিচু পাওয়া যাচ্ছে। সুপারমার্কেট, ফলের দোকান এবং রাস্তার বিক্রেতারা সবাই তাজা লিচুর কথা চিৎকার করে বলছে, "মিষ্টি না হলে টাকা দিতে হবে না" এর মতো লোভনীয় বাক্য ব্যবহার করে এবং দাম উচ্চ থেকে নিম্ন পর্যন্ত পরিবর্তিত হচ্ছে।
লিচু (বৈজ্ঞানিক নাম: Litchi chinensis Sonn.) সাপিন্ডেসি পরিবার এবং লিচু গণের অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি চিরসবুজ গাছ, প্রায় ১০ মিটার উঁচু। ফলের খোসায় আঁশযুক্ত স্ফীতিভাব থাকে, উজ্জ্বল লাল এবং বেগুনি-লাল রঙের হয়। সম্পূর্ণ পাকলে এটি উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়; বীজগুলি মাংসল ছদ্ম-বীজত্বক দ্বারা আবৃত থাকে। ফুলের সময়কাল বসন্তে এবং ফলের সময়কাল গ্রীষ্মে। তাজা অবস্থায় ফলের শাঁস স্বচ্ছ এবং জেলির মতো, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু, তবে এটি সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটি চীনের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে, যার মধ্যে ইউনান, গুইঝো, সিচুয়ান এবং ছোংছিং, পাশাপাশি গুয়াংসি, গুয়াংডং এবং হাইনানের মতো দক্ষিণাঞ্চল এবং ফুজিয়ান, ঝেজিয়াং এবং তাইওয়ানের মতো দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে বিস্তৃত। এটি এশিয়ার দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলেও চাষ করা হয়। আফ্রিকা, আমেরিকা এবং ওশেনিয়ায় এর প্রবর্তনের রেকর্ড রয়েছে। লিচুকে কলা, আনারস এবং লংগানের সাথে "দক্ষিণের চার প্রধান ফল" এর একটি হিসেবে জানা যায়।
লিচু মিষ্টি, স্বাদে টক এবং প্রকৃতিতে উষ্ণ। এটি হৃদয়, প্লীহা এবং যকৃতের মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে। এটি হেঁচকি এবং ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে। যারা একগুঁয়ে হেঁচকি এবং রাতের ডায়রিয়ায় ভোগেন তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার খাদ্য থেরাপি। একই সাথে, এটি মস্তিষ্কের পুষ্টি, ফিটনেস বৃদ্ধি, ক্ষুধা উদ্দীপনা এবং প্লীহা উপকারের প্রভাব রয়েছে। এর উষ্ণ প্রকৃতির কারণে, অতিরিক্ত সেবন সহজেই অতিরিক্ত তাপ সৃষ্টি করতে পারে।

বর্ণনা

গুজ এগ লিচুর ফল অসাধারণভাবে বড় এবং প্রায় গোলাকার, প্রতিটি ফলের গড় ওজন ৫২.৯ গ্রাম। খোসা লাল রঙের সাথে সামান্য সবুজ আভাযুক্ত, এবং শাঁস হালকা হলুদ-সাদা। শাঁসের গঠন মুচমুচে এবং স্বাদ মিষ্টি সাথে সামান্য হালকা স্বাদ। ফলটি রসালো কিন্তু অতিরিক্ত রস ঝরে না, ভক্ষণযোগ্য অংশ মোট ফলের ওজনের ৭৪.১%। এতে দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১২.৯% থেকে ১৪.৫% পর্যন্ত। প্রতি ১০০ গ্রাম শাঁসে ২৪.৬৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং ০.২৫ গ্রাম অম্লতা রয়েছে।

মূল বৈশিষ্ট্য: লিচুদের মধ্যে "দৈত্য", অত্যন্ত বড় ফলের ওজন, পুরু এবং দৃঢ় শাঁস, প্রচুর রস ছাড়াই উপচে পড়ে না, এবং মিষ্টি স্বাদ।
চেহারা: ফলটি প্রায় গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি, পুরু ত্বক এবং বড়, স্পষ্টভাবে প্রসারিত আঁশ (অর্ধচন্দ্রাকার শৈলশিরা) সহ।
গঠন: শাঁস হালকা হলুদাভ-সাদা, মুচমুচে এবং রসে ভরপুর।
প্রধান উৎপাদনস্থল: হাইনান দ্বীপ (বিশেষত কিয়ংশান এবং অন্যান্য অঞ্চল), এবং গুয়াংডং প্রদেশের শেনচেন ও ডংগুয়ান ইত্যাদি স্থানেও চাষ বা জন্মানো হয়।
পরিপক্কতার মৌসুম: এটি একটি দেরিতে পরিপক্ক হওয়া জাত, ফলের পরিপক্কতা প্রধানত জুন থেকে জুলাই মাসে হয়।
?? একটি একক লিচুর "ভারী" অভিজ্ঞতা
"বড়" এর অর্থ রয়েছে: "অস্ট্রিচ এগ লিচু" নামটি খুবই সরল, যা এর আকারকে উটপাখির ডিমের সাথে তুলনীয় বলে বর্ণনা করে। নির্দিষ্টভাবে, এর প্রস্থচ্ছেদের ব্যাস প্রায় ৪.৫ সেন্টিমিটার, এবং দৈর্ঘ্য ৫ সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, গড়ে একটি ফলের ওজন প্রায় ৫৩ গ্রাম, যা সাধারণ লিচুর প্রায় ৩ থেকে ৫ গুণ, এবং হাতে ধরলে খুব ভারী লাগে।
চাষের দীর্ঘ ইতিহাস: হাইনানে গুজবেরি চাষের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এমনকি এর আদি অঞ্চলেও ৩০০ বছরের বেশি পুরনো গাছ রয়েছে।