পণ্যের নাম: হংইয়াং কিউইফল (লাল সূর্য কিউইফল)
বর্ণনা:
হংইয়াং হলো বিশ্বের প্রথম বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা লাল-মাংসের কিউইফল জাত এবং আজও বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয় লাল-কেন্দ্রিক কিউইফল হিসেবে রয়ে গেছেউন্মোচন করে। সিচুয়ানের ক্যাংসি কাউন্টির বন্য জার্মপ্লাজম থেকে ২০ বছরের নির্বাচনের মাধ্যমে প্রজনন করা এই জাতটি আনুষ্ঠানিকভাবে ১৯৯৭ সালে প্রকাশিত হয় এবং তারপর থেকে এটি প্রিমিয়াম লাল-শাঁসযুক্ত কিউইফলের মানদণ্ডে পরিণত হয়েছে।
একটি চাক্ষুষ মাস্টারপিস:
টুকরো করে কাটলে, হংইয়াং একটি কোরের চারপাশে আকর্ষণীয় লাল রশ্মির প্যাটার্ন— যা চারপাশে সোনালি-সবুজ শাঁসে ঘেরা, একটি দৃশ্য যা যেমন সুন্দর তেমনি স্বতন্ত্র। এর মসৃণ, লোমহীন সবুজ-বাদামি খোসা এটিকে ব্যবহারে সুবিধাজনক এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করে তোলে।
স্বাদ:
হংইয়াং একটি খাঁটি, তীব্র মিষ্টি স্বাদ একটি সমৃদ্ধ, ফলমূলের সুগন্ধযুক্ত। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১৯.৬%–২৪% ব্রিক্স এবং খুব কম অম্লতা (০.৪৯%), এটি একটি সতেজ, ভারসাম্যপূর্ণ মিষ্টি প্রদান করে যা বিভিন্ন রুচির মানুষের কাছে আকর্ষণীয়।
পুষ্টিগত উৎকর্ষ:
হংইয়াং পরিপূর্ণ ভিটামিন সি (১৩৬–১৬৮.৮ মিগ্রা/১০০ গ্রাম) এবং সমৃদ্ধ অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, যা স্বাস্থ্য সচেতন ভোক্তাদের জন্য একটি পুষ্টিকর পছন্দ।
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
আকর্ষণীয় লাল কেন্দ্র – বাজারে অত্যন্ত ফটোজেনিক এবং স্বীকৃত।
মসৃণ, লোমহীন ত্বক — ভোক্তা-বান্ধব এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
মিষ্টি, কম-অ্যাসিড স্বাদ — বিস্তৃত ভোক্তা ভিত্তির কাছে আকর্ষণীয়।
ফসল কাটার মৌসুম:
সেপ্টেম্বর — একটি প্রিমিয়াম প্রারম্ভিক থেকে মধ্য-মৌসুমের জাত, যার বাজারে শক্তিশালী চাহিদা এবং চমৎকার মূল্য নির্ধারণের সম্ভাবনা রয়েছে।