লিচুর ১০০টিরও বেশি জাত রয়েছে এবং প্রতি বছর নতুন নতুন জাত ক্রমাগত আবির্ভূত হচ্ছে।
এখন আনুষ্ঠানিকভাবে লিচু উপভোগ করার মৌসুম। বাজারে প্রচুর পরিমাণে লিচু পাওয়া যাচ্ছে। সুপারমার্কেট, ফলের দোকান এবং রাস্তার বিক্রেতারা সবাই তাজা লিচুর কথা বলছে, "মিষ্টি না হলে টাকা লাগবে না" এর মতো আকর্ষণীয় স্লোগান সহ এবং দাম উচ্চ থেকে নিম্ন পর্যন্ত পরিবর্তিত হচ্ছে।
লিচু (বৈজ্ঞানিক নাম: Litchi chinensis Sonn.) স্যাপিন্ডাসি পরিবারের এবং লিচু গণের অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি চিরহরিৎ গাছ, প্রায় ১০ মিটার লম্বা। ফলের ত্বকে আঁশের মতো স্ফীত অংশ থাকে, উজ্জ্বল লাল এবং বেগুনি লাল রঙের হয়। সম্পূর্ণ পরিপক্ক হলে, এটি উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়; বীজগুলি একটি মাংসল মিথ্যা বীজ কোট দ্বারা আবৃত থাকে। ফুল ফোটার সময় বসন্তকালে এবং ফল ধরার সময় গ্রীষ্মকালে। তাজা অবস্থায়, ফলের শাঁস স্বচ্ছ এবং জেলির মতো হয়, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু স্বাদযুক্ত, তবে এটি সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটি দক্ষিণ-পশ্চিম চীনে বিতরণ করা হয়, যার মধ্যে ইউনান, গুইঝো, সিচুয়ান এবং চংকিং অন্তর্ভুক্ত, সেইসাথে গুয়াংসি, গুয়াংডং এবং হাইনানের মতো দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চল এবং ফুজিয়ান, ঝেজিয়াং এবং তাইওয়ানের মতো দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলীয় অঞ্চল। এটি এশিয়ার দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলেও চাষ করা হয়। আফ্রিকা, আমেরিকা এবং ওশেনিয়াতে এর পরিচিতির রেকর্ড রয়েছে। লিচু কলা, আনারস এবং লংগানের সাথে "দক্ষিণের চারটি প্রধান ফল" হিসাবে পরিচিত।
লিচু মিষ্টি, স্বাদে টক এবং প্রকৃতিতে উষ্ণ। এটি হৃৎপিণ্ড, প্লীহা এবং যকৃতের মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে। এটি হেঁচকি এবং ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে। এটি একগুঁয়ে হেঁচকি এবং রাতের ডায়রিয়াযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি চমৎকার খাদ্য থেরাপি পছন্দ। একই সময়ে, এটি মস্তিষ্ককে পুষ্টিকর করা, ফিটনেস প্রচার করা, ক্ষুধা উদ্দীপিত করা এবং প্লীহার উপকার করার প্রভাব ফেলে। এর উষ্ণ প্রকৃতির কারণে, অতিরিক্ত সেবন সহজেই অতিরিক্ত তাপের কারণ হতে পারে।