পণ্যের নাম: হুয়াংমেইরেন ম্যান্ডারিন (এহিমে নং ৬৮ / ইয়েলো বিউটি)
বর্ণনা:
হুয়াংমেইরেন, যা নামেও পরিচিত এহিমে নং ৬৮ অথবা হলুদ সৌন্দর্য, জাপানের বিখ্যাত এহিমে প্রজনন কর্মসূচি থেকে একটি প্রিমিয়াম দেরী-মৌসুমের হাইব্রিড ম্যান্ডারিন জাত। এটি একটি "চার মহান সুন্দরী" জাপানি হাইব্রিড সাইট্রাসের, বেনি মাদোনা (রেড বিউটি), মিডোরি বিউটি (গ্রিন বিউটি), এবং "আগলি বিউটি" (শিরানুই)-এর সাথে। এটি ২০১৭ সালে সিচুয়ানের জিগং-এ টপ-গ্রাফটিং পরীক্ষার মাধ্যমে চীনে প্রবর্তিত হয় এবং এরপর থেকে ঝেজিয়াং, চংকিং, হুবেই এবং অন্যান্য সাইট্রাস-উৎপাদনকারী অঞ্চলে সফলভাবে চাষ করা হয়েছে।
একটি ম্যান্ডারিন যা নিখুঁতভাবে মৌসুম সেতু করে:
হুয়াংমেইরেন হিসাবে উদযাপিত হয় বেনি ম্যাডোনার উত্তরসূরি, পরিপক্বতা ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ – বেনি মাদোনা তার মৌসুম শেষ করার পর বাজারে যে শূন্যতা তৈরি হয়, তা সঠিকভাবে পূরণ করে। এর অসাধারণ সংরক্ষণ ক্ষমতা এটিকে হারুমি (春见) এবং শিরানুই (不知火)-এর জন্য একটি শক্তিশালী প্রতিযোগী করে তোলে, যা চাষিদের এবং খুচরা বিক্রেতাদের জন্য বর্ধিত শেলফ লাইফ সহ একটি প্রিমিয়াম দেরী-মৌসুমের বিকল্প প্রদান করে।
চেহারা:
ফলটি সমতল-গোলাকার এবং সুন্দরভাবে আকৃতির, সাথে একটি মসৃণ, চকচকে কমলা-হলুদ থেকে সোনালী-হলুদ ত্বক। এর সবচেয়ে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল "কপার কয়েন মার্ক" ফলের নিচের অংশে – একটি প্রাকৃতিক সত্যতা শনাক্তকারী। ত্বক হল পাতলা, টাইট, এবং অসাধারণভাবে খোসা ছাড়ানো সহজ, শাঁস ছিঁড়ে না বা পিথ পিছনে না রেখে পরিষ্কারভাবে আলাদা হয়।
স্বাদ ও গঠন:
হুয়াংমেইরেন সরবরাহ করে একটি অসাধারণ ভক্ষণ অভিজ্ঞতা সহ ক্রিস্প, কোমল এবং গলে যাওয়া (化渣) শাঁস, সমৃদ্ধ একটি ঘনীভূত সাইট্রাস সুগন্ধ। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ পৌঁছায় ১৫%–১৬% ব্রিক্স পরিপক্বতায়, বৃদ্ধি পায় ১৬%–১৮% সম্পূর্ণ-পরিপক্বতা চাষের অধীনে। অম্লতা কম, যা একটি তৈরি করে মিষ্টি, সতেজ স্বাদ এটি ভোক্তাদের কাছে অত্যন্ত আকর্ষণীয়। ফলটি বীজহীন বা প্রায় বীজহীন (০–৩টি বীজ), ভক্ষণযোগ্য হার ৮৫.৩%।
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
দেরী-মৌসুমের বাজার উইন্ডো – পরিপক্ব হয় ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ, বেনি ম্যাডোনার পরে এবং গ্রীষ্মকালীন ফলের আগে শূন্যতা পূরণ করে
উচ্চতর সংরক্ষণকাল – সংরক্ষণকাল ৩ মাসেরও বেশি, বেশিরভাগ শেষ-মৌসুমের ম্যান্ডারিনের চেয়ে ভালো পারফর্ম করে
বড় ফল আকার – গড়ে ২১৫–২৫০গ্রাম, প্রিমিয়াম ফল পৌঁছায় ৩৮৭ গ্রাম
সহজে খোসা ছাড়ানো যায় – পাতলা, টানটান খোসা সহজেই ছাড়ে, শাঁস ছাড়াই
অনন্য “কপার কয়েন” চিহ্ন – ফলের গোড়ায় প্রাকৃতিক সত্যতা শনাক্তকারী
সহজ চাষাবাদ – সহজ ব্যবস্থাপনা সাশ্রয় করে শ্রম খরচে ২০–৩০% অন্যান্য সাইট্রাস জাতের তুলনায়
উচ্চ ফলন – উৎপাদনশীল গাছ যা ফল দেয় প্রতি মু-এ ২ টনের বেশি
প্রিমিয়াম বাজার মূল্য – কমান্ড ৩–৪ গুণ দাম হারুমি এবং এহিমে ৩৮-এর, প্রায় ¥২০/কেজি
চাষ অঞ্চল:
হুয়াংমেইরেন সফলভাবে প্রবর্তিত এবং চাষ করা হয়েছে সিচুয়ান (জিগং – চীনে প্রথম পরীক্ষামূলক অঞ্চল, ৩০০ মু চাষ করা হয়েছে), ঝেজিয়াং (তাইঝো হুয়াংইয়ান এবং লিনহাই), ছোংছিং (থোংলিয়াং), এবং হুবেই (উহান জিয়াংসিয়া) । জিগং অঞ্চলে, ফল পরিপক্ক হয় ১৫–২০ দিন আগে অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায়, জানুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে প্রাথমিক পরিপক্বতা এবং ফেব্রুয়ারির শুরুতে ১৫% ব্রিক্সে পৌঁছায় – যা এটিকে একটি আদর্শ করে তোলে বসন্ত উৎসব হারুমির বিকল্প।
চাষের নোট:
জলবায়ু: সিট্রাস অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত যেখানে বার্ষিক গড় তাপমাত্রা ১৭°C এর উপরে এবং তীব্র শীতকালীন তুষারপাত নেই
রুটস্টক: ট্রাইফোলিয়েট কমলা, মিষ্টি কমলা, লাল ট্যানজারিন, বা টক কমলা উপযুক্ত; বেশিরভাগ ইন্টারস্টকের উপর টপ-গ্রাফটিং ভালো ফল দেয় (লেবু ছাড়া)
রোপণ ঘনত্ব: ২মি×৩মি অথবা ৩মি×৪মি; সংকীর্ণ-সারি প্রশস্ত-ব্যবধান ২মি×৫মি এছাড়াও সুপারিশ করা হয়
টপ-গ্রাফটিং: দ্রুত জাত রূপান্তরের জন্য অত্যন্ত কার্যকর; জিগং-এ ২০১৭ সালের পরীক্ষায় ২ বছরে ফল ধরে এবং ৬ বছরে পূর্ণ উৎপাদনে পৌঁছায়
ছাঁটাই: শীতকালীন ছাঁটাই জানুয়ারি; ফলন ও গুণমান উন্নত করতে মৃত, রোগাক্রান্ত এবং দুর্বল শাখা অপসারণ করুন
মাটি ও আলো: উর্বর, ভালো নিষ্কাশিত মাটি; সর্বনিম্ন প্রতিদিন ৫ ঘন্টা সূর্যালোক; খারাপ নিষ্কাশনযুক্ত স্থানের জন্য উঁচু বেড এবং নিষ্কাশন খাল প্রয়োজন
নিষেক: মাঝারি চাহিদা; শিকড় পোড়া এড়াতে সার প্রয়োগের আগে পাতলা করুন
ফসল কাটার মৌসুম:
ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ – ফসল সংগ্রহের সময়কাল বিস্তৃত জানুয়ারির শেষের দিকে (জিগং-এর মতো উষ্ণ অঞ্চলে) এর মাধ্যমে মে–জুন যথাযথ গাছ-ধারণ ব্যবস্থাপনার সাথে। একটি প্রিমিয়াম দেরী-মৌসুমের ম্যান্ডারিন যা প্রদান করে বেনি ম্যাডোনা-মানের স্বাদ, অসাধারণ সংরক্ষণকাল এবং কৌশলগতভাবে সময় নির্ধারিত বাজার উইন্ডো – তাজা বিক্রয়, উপহার প্যাকেজিং, ই-কমার্স লজিস্টিকস, এবং বসন্ত উৎসব বাজার সরবরাহের জন্য আদর্শ।