পণ্যের নাম: কোগেতসু ইয়েলো পিচ
বর্ণনা:
কোগেতসু হল একটি প্রিমিয়াম অত্যন্ত দেরী-মৌসুমের হলুদ-মাংসের পিচের জাত যা জাপান থেকে উদ্ভূত। "কাওয়ানাকাজিমা হাকুতো" এবং "ইউকু" ক্রস থেকে প্রজনিত, এই জাতটি তার অসাধারণ মিষ্টতা এবং একচেটিয়া সেপ্টেম্বর–অক্টোবর ফসল সংগ্রহের সময়ের জন্য মূল্যবান। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি সফলভাবে ইউনান, ঝেজিয়াং এবং অন্যান্য চীনা চাষ অঞ্চলে প্রবর্তিত ও চাষ করা হয়েছে।
চেহারা:
ফলটি চ্যাপ্টা-গোলাকার, সোনালী-হলুদ ত্বক এবং সূক্ষ্ম লালচে আভাযুক্ত। শাঁস সোনালী-হলুদ, দৃঢ় এবং সূক্ষ্ম-টেক্সচারযুক্ত।
স্বাদ:
অসাধারণ মিষ্টি এবং অত্যন্ত কম অম্লতা, যা একটি বিশুদ্ধ, সমৃদ্ধ মিষ্টতা প্রদান করে। স্বাদটি প্রায়শই পরিষ্কার এবং সরল হিসাবে বর্ণনা করা হয়, যা টক ফলের চেয়ে মিষ্টি পিচ পছন্দ করে এমন ভোক্তাদের কাছে আকর্ষণীয়।
আকার:
গড় ফলের ওজন ২৭০ গ্রাম–৩০০ গ্রাম, ফসল জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ আকার।
টেক্সচার ও সংরক্ষণ:
ফসল কাটার সময় দৃঢ় এবং ক crispy, এর টেক্সচারকে কেউ কেউ মিষ্টি পার্সিমনের সাথে তুলনা করে। ফলটি ঘরের তাপমাত্রায় ১৪ দিন পর্যন্ত অবনতি ছাড়াই সংরক্ষণ করা যায়, যা এটিকে ই-কমার্স এবং দীর্ঘ-দূরত্বের শিপিংয়ের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে।
ফসল কাটার মৌসুম:
সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবর – বছরের অন্যতম শেষ তাজা পীচ জাত, সীমিত প্রতিযোগিতার সাথে একটি অনন্য বাজার সুযোগ প্রদান করে।
চাষের সুবিধা:
এই জাতটি একবার প্রতিষ্ঠিত হলে চমৎকার উৎপাদনশীলতা দেখায় এবং একাধিক ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। এর শক্ত শাঁস এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ তাজা বাজার বিক্রয় এবং বিতরণ উভয়ের জন্য নমনীয়তা প্রদান করে।