পণ্যের নাম: জিনলিং শুয়েপান (রক্ত-মাংসযুক্ত চ্যাপ্টা পীচ)

বর্ণনা:
জিনলিং শুয়েপান একটি প্রিমিয়াম আগাম-পাকা রক্ত-মাংসযুক্ত চ্যাপ্টা পীচের জাত, যা জিয়াংসু একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস দ্বারা উন্নত করা হয়েছে। এটি চীনে প্রথম লাল-মাংসযুক্ত চ্যাপ্টা পীচের জাত যা প্ল্যান্ট ভ্যারাইটি রাইটস সার্টিফিকেট পেয়েছে, যা এটিকে বাজারে একটি অনন্য এবং অত্যন্ত চাহিদাসম্পন্ন পণ্য করে তুলেছে।

চেহারা:
এই পীচের একটি স্বতন্ত্র চ্যাপ্টা, থালার মতো আকৃতি রয়েছে। এর খোসা ৮৫% এর বেশি লাল আভায় আচ্ছাদিত, এবং কাটলে ভেতরের শাঁস একটি আকর্ষণীয় গাঢ় লাল থেকে বেগুনি-লাল রঙ প্রকাশ করে – যা এক নজরেই এটিকে সাধারণ পীচ থেকে আলাদা করে তোলে।

স্বাদ ও পুষ্টিগুণ:
শাঁস মিষ্টি এবং সুস্বাদু, দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১১.১%–১৪.২% পর্যন্ত পৌঁছায়। আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, লাল শাঁস অ্যান্থোসায়ানিন এবং ফেনোলিক যৌগে সমৃদ্ধ, যা ব্লুবেরির সাথে তুলনীয় অসাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদান করে।

চাষের সুবিধা:
এই জাতটি স্ব-পরাগায়নকারী এবং অত্যন্ত উৎপাদনশীল, পরিপক্বতায় প্রতি হেক্টরে প্রায় ২২,৫০০ কেজি ফলন দেয়. এটি জুনের মাঝামাঝি সময়ে আগাম পাকে, যা চাষিদের বাজারে সুবিধা প্রদান করে।

ফসল কাটার মৌসুম:
জুনের প্রথম থেকে মাঝামাঝি। ফসল কাটার সময়কাল তুলনামূলকভাবে সংক্ষিপ্ত, যা এটিকে একটি অত্যন্ত প্রতীক্ষিত মৌসুমি বিশেষত্বে পরিণত করেছে।