পণ্যের নাম: রুবি রোমান আঙ্গুর
বর্ণনা:
রুবি রোমান বিশ্বের সবচেয়ে একচেটিয়া এবং বিলাসবহুল টেবিল আঙুর, যা শুধুমাত্র জাপানের ইশিকাওয়া প্রিফেকচারে চাষ করা হয়। ১৪ বছর ধরে সূক্ষ্ম প্রজননের মাধ্যমে উন্নত এবং ২০০৮ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রকাশিত, এই জাতটি একাধিক বিশ্ব নিলাম রেকর্ড স্থাপন করেছে – একটি একক গুচ্ছ বিক্রি হয়েছে ¥১.২ মিলিয়ন (প্রায় $৯,৭০০–$১০,০০০+)।
লতায় এক রুবি:
বেরিগুলি বড় এবং আকর্ষণীয়, গড়ে ২০–২৩ গ্রাম – একটি কিয়োহো আঙ্গুরের দ্বিগুণ আকার – একটি সুন্দর উজ্জ্বল লাল খোসা সহ যা একটি মূল্যবান রুবির মতো দেখতে। প্রতিটি গুচ্ছ কঠোর মানের মানদণ্ড পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য সূক্ষ্মভাবে পরিদর্শন করা হয়, তারপরেই এটিকে "রুবি রোমান" বলা যেতে পারে।
স্বাদ ও টেক্সচার:
রুবি রোমান একটি মিষ্টি, ফলমধুর স্বাদ যার ব্রিক্স প্রায় ২০% এবং কম অম্লতা। রসটি সমৃদ্ধ এবং সতেজ, একটি স্বতন্ত্র ফলমূলের সুগন্ধ ইথাইল এস্টার দ্বারা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। মাংসটি মাংসল এবং রসালো একটি অনন্য, চূর্ণবিচূর্ণ টেক্সচার সহ যা এটিকে সাধারণ আঙ্গুর থেকে আলাদা করে।
মানের মানদণ্ড:
রুবি রোমান নাম অর্জনের জন্য, প্রতিটি গুচ্ছকে কঠোর মানদণ্ড পূরণ করতে হবে:
আঙ্গুরের ওজন: ≥২০ গ্রাম (প্রিমিয়াম গ্রেড: ≥৩০ গ্রাম)
গুচ্ছের ওজন: ≥৬০০ গ্রাম (প্রিমিয়াম গ্রেড: ≥৭০০ গ্রাম)
চিনির পরিমাণ: ≥১৮% ব্রিক্স
প্রাপ্যতা:
সংগৃহীত আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি ইশিকাওয়াতে, মোট বার্ষিক উৎপাদন মাত্র কয়েক হাজার গুচ্ছের মধ্যে সীমাবদ্ধ। এই চরম দুর্লভতা, অতুলনীয় মানের সাথে মিলিত হয়ে, রুবি রোমানকে চূড়ান্ত বিলাসবহুল ফল অভিজ্ঞতা করে তোলে।
ফসল কাটার মৌসুম:
আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর – একটি প্রিমিয়াম গ্রীষ্মের শেষের বিলাসবহুল জাত যা বাজারে অতুলনীয় মর্যাদা রাখে।