লিচুর ১০০টিরও বেশি জাত রয়েছে এবং প্রতি বছর নতুন জাত ক্রমাগত উদ্ভাবিত হচ্ছে।
এখন লিচু উপভোগ করার মৌসুম। বাজারে প্রচুর পরিমাণে লিচু পাওয়া যাচ্ছে। সুপারমার্কেট, ফলের দোকান এবং রাস্তার বিক্রেতারা সবাই তাজা লিচুর জন্য চিৎকার করছে, "যদি মিষ্টি না হয় তবে টাকা দিতে হবে না" এর মতো আকর্ষণীয় বাক্যাংশ সহ এবং দাম উচ্চ থেকে নিম্নে পরিবর্তিত হচ্ছে।
লিচু (বৈজ্ঞানিক নাম: Litchi chinensis Sonn.) সপিনডেসি পরিবারের এবং লিচি গণের অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি চিরসবুজ গাছ, প্রায় 10 মিটার উচ্চ। ফলের ত্বকে খাঁজযুক্ত উঁচু অংশ রয়েছে, উজ্জ্বল লাল এবং বেগুনি লাল। সম্পূর্ণ পেকে গেলে এটি উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়; বীজগুলি একটি মাংসল মিথ্যা বীজ আবরণের দ্বারা আবৃত। ফুলের সময় বসন্তে এবং ফলনের সময় গ্রীষ্মে। তাজা অবস্থায়, ফলের মাংস স্বচ্ছ এবং জেলির মতো, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু স্বাদযুক্ত, তবে এটি সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটি দক্ষিণ-পশ্চিম চীনে বিতরণ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে ইউনান, গুইঝো, সিচুয়ান এবং চংকিং, পাশাপাশি দক্ষিণ অঞ্চলে যেমন গুয়াংসি, গুয়াংডং এবং হাইনান, এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে যেমন ফুজিয়ান, ঝেজিয়াং এবং তাইওয়ান। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অংশেও চাষ করা হয়। আফ্রিকা, আমেরিকা এবং ওশেনিয়ায় এর পরিচয়ের রেকর্ড রয়েছে। লিচুকে "দক্ষিণের চারটি প্রধান ফল" এর একটি হিসেবে পরিচিত, যার সাথে কলা, আনারস এবং লংগান রয়েছে।
লিচু মিষ্টি, টক স্বাদের এবং উষ্ণ প্রকৃতির। এটি হৃদয়, পিত্ত এবং যকৃতের মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে। এটি হাঁচি এবং ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে। এটি জেদী হাঁচি এবং রাতের ডায়রিয়ার জন্য একটি চমৎকার খাদ্য থেরাপি পছন্দ। একই সময়ে, এটি মস্তিষ্ক পুষ্টি, ফিটনেস উন্নীত করা, ক্ষুধা উদ্দীপনা এবং পিত্তের উপকারে প্রভাব ফেলে। এর উষ্ণ প্রকৃতির কারণে, অতিরিক্ত খাওয়া সহজেই অতিরিক্ত তাপের দিকে নিয়ে যেতে পারে।