পণ্যের নাম: তালমা বরই

বর্ণনা:
তালমা একটি প্রিমিয়াম দ্রুত পাকা ইউরোপীয় বরই জাত (প্রুনাস ডোমেস্টিকা) ফ্রান্স থেকে উদ্ভূত। উচ্চ চিনির পরিমাণ, চমৎকার ফলের গুণমান এবং মৌসুমের শুরুতে বাজারে সুবিধার কারণে এটি চীনা বাজারে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

চেহারা:
ফলটি উপবৃত্তাকার থেকে ডিম্বাকার এবং একটি সুন্দর গাঢ় বেগুনি-লাল খোসা এবং একটি মসৃণ, চকচকে পৃষ্ঠ। মাংসটি হালকা হলুদ থেকে ক্রিমি সাদা, পুরু, কোমল এবং রসালো। আঁটি মাংস থেকে সহজেই আলাদা হয়ে যায় (ফ্রিস্টোন), যা তাজা খাওয়ার জন্য সুবিধাজনক।

স্বাদ:
ব্যতিক্রমী মিষ্টি এবং সুস্বাদু, যার দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১৬%–২৫% ব্রিক্স ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে। স্বাদটি সুসংহত – মিষ্টি সাথে টক ভাবের একটি মনোরম ইঙ্গিত, যা একটি সমৃদ্ধ, স্তরযুক্ত স্বাদের অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

আকার:
গড় ফলের ওজন ৫০–৮০ গ্রাম, বড় নমুনাগুলি পর্যন্ত পৌঁছায় ৯০ গ্রাম সর্বোত্তম ব্যবস্থাপনায়।

সংরক্ষণ ও পরিবহন:
এই জাতের অন্যতম প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা হল এর চমৎকার সংরক্ষণ ও পরিবহন সহনশীলতা – ফলটি উল্লেখযোগ্য মানের ক্ষতি ছাড়াই কিছু সময়ের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখা যেতে পারে, যা ই-কমার্স এবং দীর্ঘ দূরত্বের লজিস্টিকসের জন্য আদর্শ।

চাষের সুবিধা:
দ্রুত ফলদায়ক – গাছে ফল ধরা শুরু করে দ্বিতীয় বছর এবং তৃতীয় বছরের মধ্যে পূর্ণ উৎপাদনে পৌঁছাবে, ফলন সহ প্রতি মিউ ১,৮০০–৩,০০০ কেজি. শক্তিশালী অভিযোজন ক্ষমতা, ঠান্ডা ও খরা সহনশীলতা এবং দুর্বল মাটি সহ্য করার ক্ষমতা দেখায়।