লিচুর ১০০টিরও বেশি জাত রয়েছে এবং প্রতি বছর নতুন জাত ক্রমাগত আবির্ভূত হচ্ছে।
এখন আনুষ্ঠানিকভাবে লিচু উপভোগের মৌসুম। বাজারে প্রচুর পরিমাণে লিচু পাওয়া যাচ্ছে। সুপারমার্কেট, ফলের দোকান এবং রাস্তার বিক্রেতারা সবাই তাজা লিচুর কথা বলছে, "মিষ্টি না হলে টাকা দিতে হবে না" এর মতো লোভনীয় বাক্যাংশ সহ এবং দাম উচ্চ থেকে নিম্ন পর্যন্ত পরিবর্তিত হচ্ছে।
লিচু (বৈজ্ঞানিক নাম: Litchi chinensis Sonn.) সাপিন্ডেসি পরিবার এবং লিচু গণের অন্তর্গত। এটি একটি চিরসবুজ গাছ, প্রায় ১০ মিটার উঁচু। ফলের খোসায় আঁশযুক্ত স্ফীতিভাব থাকে, উজ্জ্বল লাল এবং বেগুনি-লাল রঙের হয়। সম্পূর্ণ পাকা হলে তা উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়; বীজগুলি সম্পূর্ণভাবে মাংসল মিথ্যা বীজত্বক দ্বারা আবৃত থাকে। ফুল ফোটার সময় বসন্তকাল এবং ফল ধরার সময় গ্রীষ্মকাল। টাটকা অবস্থায় ফলের শাঁস স্বচ্ছ ও জেলির মতো, সুগন্ধযুক্ত ও সুস্বাদু, তবে এটি সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটি চীনের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে, যার মধ্যে ইউনান, গুইঝো, সিচুয়ান এবং ছোংছিং, পাশাপাশি গুয়াংসি, গুয়াংডং এবং হাইনানের মতো দক্ষিণাঞ্চল এবং ফুজিয়ান, ঝেজিয়াং এবং তাইওয়ানের মতো দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে বিস্তৃত। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতেও চাষ করা হয়। আফ্রিকা, আমেরিকা এবং ওশেনিয়ায় এটি প্রবর্তনের রেকর্ড রয়েছে। লিচুকে কলা, আনারস এবং লংগানের সাথে "দক্ষিণের চার প্রধান ফল" হিসাবে পরিচিত।
লিচু মিষ্টি, স্বাদে টক এবং প্রকৃতিতে উষ্ণ। এটি হৃদয়, প্লীহা এবং যকৃতের মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে। এটি হেঁচকি এবং ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে। যারা একগুঁয়ে হেঁচকি এবং রাতের ডায়রিয়ায় ভোগেন তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার খাদ্য থেরাপি। একই সময়ে, এটি মস্তিষ্কের পুষ্টি, ফিটনেস বৃদ্ধি, ক্ষুধা উদ্দীপনা এবং প্লীহার উপকার করার প্রভাব রয়েছে। এর উষ্ণ প্রকৃতির কারণে, অতিরিক্ত সেবন সহজেই অতিরিক্ত তাপ সৃষ্টি করতে পারে।