পণ্যের নাম: জিজিং চেরি

বর্ণনা:
জিজিং একটি প্রিমিয়াম চাইনিজ চেরি জাত (প্রুনাস সিউডোসেরাসাস), যা চীনের ঝেজিয়াং প্রদেশের শেংঝোউ শহরের বন্য চেরি সম্পদ থেকে নির্বাচিত এবং ২০১৯ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রত্যয়িত । স্থানীয়ভাবে ইংজি বা ইংঝু চেরি নামে পরিচিত, এই জাতটি সমৃদ্ধ স্বাদ, আকর্ষণীয় চেহারা এবং ভালো বাজারজাতকরণ ক্ষমতার একটি অনন্য সমন্বয় প্রদান করে ।

একটি কৌশলগত মধ্য-মৌসুমের রত্ন:

জিজিং পাকে এপ্রিলের শেষ দিকে, যা প্রথম দিকের “শর্ট-পেটিওল” এবং দেরিতে আসা “ব্ল্যাক পার্ল” চেরি জাতের মধ্যে ব্যবধানটি পুরোপুরি পূরণ করে । এই কৌশলগত সময় চেরি মৌসুমকে বাড়িয়ে দেয় এবং চাষীদের জন্য একটি স্বতন্ত্র বাজারের সুযোগ তৈরি করে।

আকার:
ফলটি চ্যাপ্টা-গোলাকার এবং সুন্দর বেগুনি-লাল খোসা। মাংস লালচে-হলুদ, সূক্ষ্ম টেক্সচারযুক্ত, নরম এবং খুব রসালো । এর অন্যতম প্রধান বিক্রয় বৈশিষ্ট্য হলো ডাঁটা সহজে ঝরে পড়ে না, যা পরিবহন ও বিক্রয়ের জন্য অন্যান্য চাইনিজ চেরি জাতের তুলনায় বেশি টেকসই করে তোলে ।

স্বাদ:
জিজিং এর জন্য পরিচিত মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ স্বাদ, যার দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১২%–১৬% – স্থানীয় চেরি জাতগুলির মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু বলে বিবেচিত । ফলটি ছোট, এবং মাংস সহজেই বীজ থেকে আলাদা হয় (ফ্রিস্টোন) ।

আকার:
গড় ফলের ওজন ২.১–২.৯ গ্রাম, যার বড় ফল সর্বোচ্চ ৪.০ গ্রাম ।

চাষের সুবিধা:
গাছের শক্তি প্রবল এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও অভিযোজন ক্ষমতা ভালো । চাষ করা সহজ, যা বাণিজ্যিক বাগান উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।

ফসল কাটার মৌসুম:
এপ্রিলের শেষ দিকে – একটি মধ্য-মৌসুমের জাত যা বসন্তের চেরি বাজারকে দীর্ঘায়িত করে।