Es gibt über 100 Litschisorten, und jedes Jahr entstehen ständig neue Sorten.
Jetzt ist die Saison, um Litschis offiziell zu genießen. Eine große Menge Litschis ist auf dem Markt erhältlich. Supermärkte, Obstläden und Straßenhändler preisen die frischen Litschis mit verlockenden Slogans wie "Keine Bezahlung nötig, wenn sie nicht süß sind" und Preisen, die von hoch bis niedrig variieren.
Die Litschi (wissenschaftlicher Name: Litchi chinensis Sonn.) gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae) und zur Gattung Litchi. Sie ist ein immergrüner Baum, der etwa 10 Meter hoch wird. Die Fruchtschale hat schuppige Auswüchse, ist hellrot und purpurrot. Vollreif wird sie leuchtend rot; die Samen sind alle von einer fleischigen Scheinsamenschale bedeckt. Die Blütezeit ist im Frühling und die Fruchtzeit im Sommer. Frisch ist das Fruchtfleisch durchscheinend und gallertartig, mit einem duftenden und köstlichen Geschmack, aber es ist nicht gut lagerfähig.
Er wird im Südwesten Chinas vertrieben, darunter Yunnan, Guizhou, Sichuan und Chongqing, sowie in südlichen Regionen wie Guangxi, Guangdong und Hainan und in südöstlichen Regionen wie Fujian, Zhejiang und Taiwan. Er wird auch im südöstlichen Teil Asiens angebaut. Es gibt Berichte über seine Einführung in Afrika, Amerika und Ozeanien. Litschi ist zusammen mit Bananen, Ananas und Longans als eine der "Vier Großen Früchte des Südens" bekannt.
Litschis sind süß und sauer im Geschmack und warm in ihrer Natur. Sie wirken auf die Meridiane von Herz, Milz und Leber. Sie können Schluckauf und Durchfall stoppen. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für die Ernährungstherapie bei hartnäckigem Schluckauf und nächtlichem Durchfall. Gleichzeitig haben sie die Wirkung, das Gehirn zu nähren, die Fitness zu fördern, den Appetit anzuregen und der Milz zu nützen. Aufgrund ihrer warmen Natur kann übermäßiger Verzehr leicht zu übermäßiger Hitze führen.

Hauptmerkmale: Reichhaltiges Aroma, süßer Geschmack, aber die Kerne sind meist groß und die essbare Rate ist relativ gering.
Aussehen: Die Frucht ist herzförmig oder kurz herzförmig, von mittlerer Größe. Die Schale ist dunkelrot (nicht leuchtend rot) mit flachen und regelmäßig angeordneten Rippen (den schuppigen Erhebungen auf der Schale), und die Risse sind flach und schmal.
Hauptanbaugebiete: Es wird in Guangdong, Guangxi, Fujian und Taiwan in China weit verbreitet angebaut. Es ist auch eine der wichtigsten kommerziellen Sorten in vielen荔枝-Anbauregionen weltweit (wie Südafrika, Australien) und ist auf dem europäischen und amerikanischen Markt allgemein als "Mauritius" bekannt.
Reifezeit: Es ist eine mittelfrühe Sorte mit einer Reifeperiode zwischen frühen und späten Sorten. Die großflächige Marktversorgung erfolgt normalerweise Mitte bis Ende Juni.
Die Frucht ist von mittlerer Größe, mit einem durchschnittlichen Einzelgewicht von 19,56 Gramm. Die Frucht ist elliptisch, leicht herzförmig oder kurz herzförmig. Die Schale ist dunkelrot, dünn und relativ zäh. Das Fruchtfleisch ist weiß, weich, glatt und saftig, mit einem süßen Geschmack und einem leichten Aroma. Die essbare Rate beträgt 78%.
?? Vergleich ähnlicher Sorten
Die Merkmale der "Black Leaf" Litschi sind ausgeprägt und machen sie leicht von anderen Mainstream-Sorten zu unterscheiden:
vs. Princess Smile Litschi: Die Frucht von Princess Smile ist größer. Ihr auffälligstes Merkmal ist, dass die Schale eine Mischung aus Rot und Grün ist, der Kern klein und das Fruchtfleisch knackig ist. Im Gegensatz dazu ist die Schale der Black Leaf Litschi dunkelrot, der Kern groß und das Aroma stärker.
vs. Guìwèi-Litschi: Guìwèi ist bekannt für sein unverwechselbares Aroma von 桂花 und sein knackiges Fruchtfleisch mit kleinen Kernen. Die Sorte "Schwarzes Blatt" bietet eine "direktere" Süße und Duft, mit größeren Kernen und weicherem, saftigerem Fruchtfleisch.
vs. Klebreis-Bonbon mit Litschi: Klebreis-Bonbon ist ein Vertreter der "weichen und süßen" Aromen. Es hat einen kleinen Kern und dickes Fruchtfleisch mit extrem hoher Süße. Die Sorte "Schwarzes Blatt" kann in Bezug auf Süße und Fruchtfleischtextur nicht mit ihr mithalten, und ihr Kern ist größer.