Kristall-Yangmei ist eine seltene Sorte von Yangmei. Ihre Farbe reicht von Rosa bis milchweiß. Unter ihnen ist die Kristall-Yangmei mit einem vollständig weißen Körper besonders selten. Es wird gesagt, dass sie einst als Tribut in der Antike verwendet wurde.

Der weiße Yangmei-Baum hat ein starkes Wachstum, mit einer halbkreisförmigen Krone. Die Blätter sind schräg lanzettlich oder schräg lang-eiförmig, messen 7,57 Zentimeter in der Länge und 2,37 Zentimeter in der Breite. Die Spitze ist rund und stumpf, gelegentlich allmählich spitz. Die Ränder haben gelegentliche Zähnchen. Das Fruchtfleisch ist dünn und hellgrün. Die Frucht ist rund.

Artenklassifikation
Kristall-Yangmei, auch bekannt als Baisha-Yangmei, Xishan-weiße Yangmei, Erduo-weiße Yangmei, wird in Shangyu und Yuyao in der Provinz Zhejiang sowie in Zhangpu in der Provinz Fujian produziert. Es handelt sich um eine große Fruchtvarietät unter den weißen Yamelms und ist bei den Verbrauchern sehr beliebt.

Medizinischer Wert
Baiyangmei hat die Wirkungen, die Speichelsekretion zu fördern, Durst zu stillen, die Milz zu stärken und den Appetit anzuregen. Der Verzehr in großen Mengen schadet nicht der Milz und dem Magen, sondern hat auch die Wirkungen der Entgiftung und der Erwärmung des Körpers.
Das "Compendium der Materia Medica" verzeichnet, dass "Ryangmei den Durst stillen, die fünf inneren Organe harmonisieren, die Därme reinigen und Reizbarkeit sowie schlechte Gerüche beseitigen kann."
Die Frucht, der Kern, die Wurzel und die Rinde von Yangmei können alle als Medizin verwendet werden. Sie sind neutral in der Natur und ungiftig. Der Fruchtkern kann Fußprobleme behandeln, die Wurzel kann Blutungen stoppen und das Qi regulieren; die Rinde kann zu Wein gebraut werden, um Verstauchungen, Rötungen, Schwellungen und Schmerzen zu behandeln. Wenn Yangmei in Weißwein eingeweicht wird, kann es während der heißen Sommerzeit gegessen werden, und es wird einem ein Gefühl der Entspannung und Erfrischung geben und Hitze und Verdauungsstörungen lindern.
Bei Durchfall kann das Kochen von Yangmei zu einer dicken Suppe und deren Verzehr den Durchfall stoppen, und es hat eine zusammenziehende Wirkung.
Yangmei hat verschiedene medizinische Funktionen wie die Unterstützung der Verdauung, das Entfernen von Feuchtigkeit, das Abkühlen des Körpers, die Förderung der Speichelsekretion und des Auswurfs, die Verdauungsförderung, den Schutz vor Kälte, das Stoppen von Durchfall, die Förderung der Urinproduktion, die Vorbeugung von Cholera usw. Es ist bekannt als "die Frucht des Jaspis".
Yangmei gehört zu den alkalischen Lebensmitteln, die helfen, die Leberhitze zu beruhigen, die Leber zu nähren und die Verdauung der Milz zu unterstützen. Es enthält viel Zitronensäure, die vorteilhaft ist, um alternde Substanzen in den Blutgefäßen zu entfernen.Substanzen in den Blutgefäßen.