Produkteinführung

Es gibt über 100 Lychee-Sorten, und jedes Jahr entstehen ständig neue Sorten.
Jetzt ist die Saison, um offiziell Lychees zu genießen. Auf dem Markt ist eine große Menge Lychees erhältlich. Supermärkte, Obstläden und Straßenhändler werben alle lautstark für die frischen Lychees, mit verlockenden Sprüchen wie „Wenn es nicht süß ist, müssen Sie nicht bezahlen“ und Preisen, die von hoch bis niedrig variieren.
Litchi (wissenschaftlicher Name: Litchi chinensis Sonn.) gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae) und zur Gattung Litchi. Es ist ein immergrüner Baum mit einer Höhe von etwa 10 Metern. Die Fruchtschale weist schuppenartige Erhebungen auf und ist leuchtend rot bis purpurrot. Bei voller Reife wird sie leuchtend rot; die Samen sind vollständig von einem fleischigen, falschen Samenmantel bedeckt. Die Blütezeit liegt im Frühling und die Fruchtzeit im Sommer. Im frischen Zustand ist das Fruchtfleisch durchscheinend und gallertartig, mit einem duftenden und köstlichen Geschmack, aber es ist nicht zur Lagerung geeignet.
Es ist in Südwestchina verbreitet, einschließlich Yunnan, Guizhou, Sichuan und Chongqing, sowie in südlichen Regionen wie Guangxi, Guangdong und Hainan und in den südöstlichen Regionen wie Fujian, Zhejiang und Taiwan. Es wird auch im südöstlichen Teil Asiens angebaut. Es gibt Aufzeichnungen über seine Einführung in Afrika, Amerika und Ozeanien. Litschi ist bekannt als eine der "Vier großen Früchte des Südens" zusammen mit Bananen, Ananas und Longan.
Litschi ist süß, im Geschmack sauer und von warmer Natur. Es durchdringt die Meridiane von Herz, Milz und Leber. Es kann Schluckauf und Durchfall stoppen. Es ist eine ausgezeichnete Ernährungstherapie-Wahl für diejenigen mit hartnäckigem Schluckauf und nächtlichem Durchfall. Gleichzeitig hat es die Wirkungen, das Gehirn zu nähren, die Fitness zu fördern, den Appetit anzuregen und der Milz zu nutzen. Aufgrund seiner heißen Natur kann übermäßiger Verzehr leicht zu übermäßiger Hitze führen.

Beschreibung

Die Frucht ist relativ groß, mit einem durchschnittlichen Einzelfruchtgewicht von etwa 25 Gramm. Die Frucht ist herzförmig oder länglich-herzförmig, mit einer leuchtend roten Schale. Das Fruchtfleisch ist milchig weiß, mit einem süßen und leicht säuerlichen Geschmack, einem dezenten Duft und einem leicht herben Nachgeschmack. Die Textur ist relativ fein, mit einem essbaren Anteil von ≥75 %, einer Gesamtsäure von ≥0,149 % und einem Gehalt an löslichen Feststoffen von ≥18,1 %. Sie reift Ende Juli.