Produktvorstellung

Es gibt über 100 Litschisorten, und jedes Jahr kommen ständig neue Sorten hinzu.
Jetzt ist die Saison, um Litschis offiziell zu genießen. Eine große Menge Litschis ist auf dem Markt erhältlich. Supermärkte, Obstläden und Straßenhändler preisen die frischen Litschis an, mit verlockenden Phrasen wie „Keine Bezahlung nötig, wenn sie nicht süß sind“ und Preisen, die von hoch bis niedrig variieren.
Die Litschi (wissenschaftlicher Name: Litchi chinensis Sonn.) gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae) und zur Gattung Litchi. Sie ist ein immergrüner Baum mit einer Höhe von etwa 10 Metern. Die Fruchtschale weist schuppige Auswüchse auf und ist hellrot bis purpurrot. Bei voller Reife wird sie leuchtend rot; die Samen sind vollständig von einer fleischigen Scheinfruchtwand umgeben. Die Blütezeit ist im Frühling und die Fruchtzeit im Sommer. Frisch ist das Fruchtfleisch durchscheinend und gallertartig, mit einem duftenden und köstlichen Geschmack, aber es ist nicht gut lagerfähig.
Sie sind in Südwestchina verbreitet, darunter Yunnan, Guizhou, Sichuan und Chongqing, sowie in südlichen Regionen wie Guangxi, Guangdong und Hainan und den südöstlichen Regionen wie Fujian, Zhejiang und Taiwan. Sie werden auch im südöstlichen Teil Asiens angebaut. Es gibt Berichte über ihre Einführung in Afrika, Amerika und Ozeanien. Litschis sind zusammen mit Bananen, Ananas und Longans als eine der "Vier Großen Früchte des Südens" bekannt.
Litschis sind süß und sauer im Geschmack und warm in ihrer Natur. Sie wirken auf die Meridiane von Herz, Milz und Leber. Sie können Schluckauf und Durchfall lindern. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für die Ernährungstherapie bei hartnäckigem Schluckauf und nächtlichem Durchfall. Gleichzeitig haben sie die Wirkung, das Gehirn zu nähren, die Fitness zu fördern, den Appetit anzuregen und der Milz zu nützen. Aufgrund ihrer warmen Natur kann übermäßiger Verzehr leicht zu übermäßiger Hitze führen.

Beschreibung

Die Frucht ist relativ groß, mit einem durchschnittlichen Einzelgewicht von etwa 25 Gramm. Die Frucht ist herzförmig oder länglich-herzförmig, mit einer leuchtend roten Schale. Das Fruchtfleisch ist milchig-weiß, mit einem süßen und leicht säuerlichen Geschmack, einem leichten Duft und einem leicht adstringierenden Nachgeschmack. Die Textur ist relativ fein, mit einer essbaren Rate von ≥75%, einer Gesamtsäure von ≥0,149% und einem löslichen Feststoffgehalt von ≥18,1%. Sie reift Ende Juli.