Boden: Wählen Sie lockeren, gut durchlässigen Sandlehm oder Lehm mit einem pH-Wert von 6,0–6,8. Tiefe Bodenbearbeitung und Entfernung von Steinen und Verunreinigungen helfen, gerade Wurzeln zu produzieren.
Aussaatzeitpunkt: Direktsaat, sobald der Boden im Frühjahr bis Mittsommer bearbeitet werden kann. Für die Winterlagerung etwa 100 Tage vor dem erwarteten Herbstfrost säen.
Aussaatmethode: Samen 0,6–1,2 cm tief bedecken, mit Reihenabständen von 40–60 cm. Den Boden bis zum Auflaufen feucht halten, was 6–21 Tage dauert.
Vereinzeln: Vereinzeln Sie die Sämlinge auf ¾–2 Zoll Abstand, je nach gewünschter Wurzelgröße.
Wasser & Dünger: Karotten haben einen geringen Düngerbedarf; vermeiden Sie überschüssigen Stickstoff, der das Blattwachstum auf Kosten der Wurzeln fördert. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, besonders während der Wurzelentwicklung.
Ernte: Etwa 70–85 Tage nach der Aussaat erntereif, wenn die Wurzeln die gewünschte Größe und Farbe erreicht haben. Karotten halten sich im Sommer etwa 3 Wochen im Feld und bei kühlen Bedingungen länger