Produktname: Fuping-Spitzkaki (Fuping Jianshi)

Beschreibung:
Die Fuping-Spitzkaki ist eine Premium-Kakisorte mit über 2.000 Jahre Anbaugeschichte im Kreis Fuping, Provinz Shaanxi, China. Sie gilt als die beste Kakisorte für die Herstellung der weltberühmten Fuping-Trockenkaki (Kuchen aus Kaki) und ist geschützt als Nationales geografisches Kennzeichenprodukt . Laut dem einzigen Kaki-Museum der Welt, das sich in Yoshino, Japan, befindet: "Die beste Kaki-Anbauregion der Welt ist Fuping" .

Aussehen:
Die Frucht ist groß und kegelförmig mit einer markanten spitzen Spitze – ein Merkmal, das der Sorte ihren Namen gibt . Die Schale wird wunderschön orange-gelb bis orange-rot wenn reif, und das Fruchtfleisch ist dick, saftig und ballaststoffarm .

Geschmack:
Fuping Spitzkaki ist eine adstringierende Sorte das vor dem Verzehr einer Entbitterungsbehandlung bedarf . Es wird geschätzt für seinen hoher Zuckergehalt und reichhaltiger Geschmack. Die Frucht ist auch das ideale Rohmaterial für die Herstellung von Trockenkakis, mit einem 26% Trockenfrucht-Ertrag – deutlich höher als bei anderen Sorten .

Wichtigste kommerzielle Vorteile:

• Weltberühmte Erbsorte – Tausende Jahre Anbaugeschichte und kaiserlicher Tributstatus

• Überlegene Verarbeitungsqualität – Ideal für die Herstellung der weltberühmten Fuping-Trockenkakis

• Nationale geografische Angabe – Geschützte Herkunft, die authentische Qualität gewährleistet

• Hervorragende Lagerfähigkeit – Kann bei -2°C über längere Zeiträume gelagert werden 

• Reich an Nährstoffen – Hoher Gehalt an Glukose, Fruktose, Vitaminen, Polyphenolen und Mineralstoffen 

• Großflächige Produktion – 36.000 Mu Anbaufläche mit 280.000 Tonnen jährlicher Frischobstproduktion 

Erntezeit:
Mitte Oktober bis Anfang November – eine Premium-Herbstsorte mit außergewöhnlichem Verarbeitungswert. Getrocknete Kakis sind erhältlich ab Dezember