Produktname: Guiqi-Mango (Gui Re Mang Nr. 82)
Beschreibung:
Guiqi-Mango, auch bekannt als Gui Re Mang Nr. 82, ist eine erstklassige spät reifende Mangosorte, die einzigartig in Guangxi, China, entwickelt wurde. Sie wurde 1994 vom Guangxi Subtropical Crops Research Institute aus der offen bestäubten Nachkommenschaft der indischen Mangosorte Neelum ausgewählt und nach 30 Jahren Züchtung offiziell freigegeben. Der Name „Guiqi“ kombiniert „Gui“ (die Abkürzung für Guangxi) und „Qi“ (sieben), was auf ihre Reifezeit im Juli hinweist. Im Jahr 2020 erhielt sie die nationale Zertifizierung durch das China Tropical Crop Variety Approval Committee. Oft wird sie als die „Hermès der Mangos“ und „Chinas süßeste Mango“ , Guiqi ist zu einem Flaggschiffprodukt der Mangobranche Guangxis geworden.
Eine Mango mit vier Duftschichten:
Das entscheidende Merkmal der Guiqi-Mango ist ihre außergewöhnlich komplexes Aroma. Sie ist außergewöhnlich reich an Ocimen, was 88,29 % ihrer gesamten Aromastoffe. Dies verleiht der Frucht eine einzigartige vierfach geschichtetes Aroma: frische zitronenartige Zitrusnoten, tropische Fruchtsüße, subtile holzige Untertöne und ein zartes milchiges Finish. Wenn man die grüne Schale abzieht, strömt das Aroma wie eine Welle heraus und fesselt die Sinne.
Aussehen:
Die Frucht hat eine unverwechselbare „S-förmige“ oder gebogene Nierenform, mit einer ausgeprägten schnabelartigen Spitze, was ihr ein elegantes Aussehen verleiht. Anders als andere Mangos, die Schale bleibt auch bei voller Reife grün – ein „täuschendes“ Merkmal, das Erstkäufer oft fälschlich glauben lässt, sie sei unreif. Das Fruchtfleisch im Inneren ist goldorange, feine Textur und praktisch faserfrei.
Geschmack & Süße:
Guiqi-Mango liefert einen außergewöhnlich süß, honigartiges Aroma mit keine Säure oder Adstringenz. Der Zuckergehalt erreicht 20%–22% Brix oder höher, wenn sie vollreif ist, weit über gewöhnliche Mangosorten hinausgehend. Das Fruchtfleisch ist glatt und cremig, mit einem anhaltender milchiger Nachgeschmack. Der essbare Anteil übersteigt 82% dank seiner dünnen Schale und des kleinen Kerns.
Wichtige kommerzielle Vorteile:
Einzigartiger „Vier-Schichten-Duft“ – Eine der aromatischsten Mangosorten, die erhältlich ist
Ultrahoher Zuckergehalt – 20–22 % Brix ohne Säure
Faserfreies, cremiges Fruchtfleisch – Ein überragendes Esserlebnis
Unverwechselbare S-Form & grüne Schale – Im Markt sehr gut erkennbar
Marktfenster der späten Saison – Geerntet von Mitte Juli bis Ende August, füllt die Lücke bei Premium-Mangos
Ausgezeichnete Lagerfähigkeit – 7–10 Tage bei Raumtemperatur, bis zu 25 Tage unter Kühlkette
Starke Markenprämie – Erzielt Preise 120 % höher als gewöhnliche Mangos