Produktname: Cuimi-Kumquat (Knusprige Honig-Kumquat)
Beschreibung:
Cuimi-Kumquat ist eine Premium-Kumquat-Sorte der dritten Generation, gezüchtet aus einer natürlichen Knospenmutation der ‚Huapi-Kumquat‘ durch siebenjährige Selektion in Rongan, Guangxi, und offiziell zertifiziert im Jahr 2014 (Registrierungsnummer: Gui Shen Guo 2014003). Bekannt als die „Maybach der Zitrusfrüchte“ , hat diese Sorte den Kumquat-Markt mit ihrer außergewöhnliche Süße, große Fruchtgröße und kernlose Bequemlichkeit.
Eine Kumquat, die alle Regeln bricht:
Im Gegensatz zu herkömmlichen Kumquats mit würzig-saurem Geschmack und zahlreichen Kernen bietet die Cuimi-Kumquat ein reiner, süßer Geschmack ohne Bitterkeit. Das Fruchtfleisch ist knackig, saftig und zart mit einem Saftgehalt von 56,9 % und einem essbaren Anteil von 99,33 % – fast die gesamte Frucht kann genossen werden.
Aussehen:
Die Frucht ist oval mit einer schönen goldgelbe bis orangerote Schale die glatt, dünn und durchscheinend ist. Die Schale hat nur sehr wenige Ölzellen, wodurch der bei gewöhnlichen Kumquats typische scharfe Geschmack entfällt. Jede Frucht wiegt durchschnittlich 20,5 Gramm, wobei Premium-Früchte bis zu 35,6 Gramm.
Geschmack:
Cuimi Kumquat bietet ein außergewöhnlich süß, mit einem honigartigen Aroma mit einem Gehalt an löslichen Feststoffen von 21 %–25 % Brix und einem Gesamtzuckergehalt von 16,5 %. Mit einem extrem niedrigen Säuregehalt (0,18 %) und einem Zucker-Säure-Verhältnis von 91,4, bietet sie pure Süße ohne eine Spur von Säure oder Bitterkeit.
Wichtigste kommerzielle Vorteile:
Kernlos – Natürlich kernlos für unbeschwerten Genuss
Extrem hoher Zuckergehalt – 21–25 % Brix für intensive, reine Süße
Große Fruchtgröße – 20–35 g im Durchschnitt, deutlich größer als gewöhnliche Kumquats
Hervorragende Lagerfähigkeit – 90+ Tage bei Raumtemperatur, 6 Monate unter Kühlung
Starke Krankheitsresistenz – Hohe Toleranz gegenüber Huanglongbing und resistent gegen Krebsgeschwüre (Zitruskrebs)
Premium-Marktpositionierung – Erzielt Preise von 30–35 ¥ pro Jin für Premium-Früchte
Erntezeit:
Ende November bis Mitte Dezember – eine Premium-Spätsorte mit starker Nachfrage im Feiertagsmarkt. Für optimale Frische an einem kühlen, trockenen Ort lagern oder kühlen