Produktname: Jinling Xuepan (blutfleischiger Plattpfirsich)

Beschreibung:
Jinling Xuepan ist eine erstklassige frühreifende Plattpfirsichsorte mit rotem Fruchtfleisch, die von der Jiangsu Academy of Agricultural Sciences entwickelt wurde. Sie ist die erste Plattpfirsichsorte mit rotem Fruchtfleisch in China, die ein Zertifikat für Sortenschutzrechte erhalten hat, was sie zu einem einzigartigen und begehrten Produkt auf dem Markt macht.

Aussehen:
Dieser Pfirsich hat eine unverwechselbare flache, untertassenartige Form. Seine Haut ist zu über 85 % mit roter Röte bedeckt, und beim Aufschneiden zeigt das Fruchtfleisch eine auffällige tiefrote bis purpurrote Farbe – ein Anblick, der ihn sofort von gewöhnlichen Pfirsichen unterscheidet.

Geschmack & Nährwert:
Das Fruchtfleisch ist süß mit einem angenehmen Geschmack, mit einem Gehalt an löslichen Feststoffen von 11,1 %–14,2 %. Noch wichtiger: Das rote Fruchtfleisch ist reich an Anthocyanen und phenolischen Verbindungen und bietet außergewöhnliche antioxidative Eigenschaften, vergleichbar mit Blaubeeren.

Anbauvorteile:
Diese Sorte ist selbstbestäubend und sehr ertragreich, mit Erträgen von etwa 22.500 kg pro Hektar bei Reife. Sie reift früh Mitte Juni und verschafft den Anbauern einen Marktvorteil.

Erntesaison:
Anfang bis Mitte Juni. Das Erntefenster ist relativ kurz, was diese zu einer mit Spannung erwarteten saisonalen Spezialität macht.