Der Jinxiu-Gelbpfirsich wird in Guangming Town, Shanghai, produziert. Er ist leicht zu lagern und kann nach der Ernte in der Regel 7 bis 10 Tage aufbewahrt werden. Aufgrund seines dicken und festen Fruchtfleisches eignet er sich sehr gut für den Ferntransport. Die Frucht hat ein ansprechendes Aussehen, mit goldgelbem Fruchtfleisch und einer gleichmäßigen und symmetrischen Form. Die größte Frucht kann etwa 700 Gramm wiegen. Sein Zuckergehalt ist höher als der von Nanhu-Pfirsich und Wuxi-Flachpfirsich und liegt im Durchschnitt zwischen 13 % und 15 %. Der Fruchtkern ist klein.
Bei voller Reife wird das Fruchtfleisch relativ weich – mit einer zarten und kaubaren Textur, einem süßen Geschmack, geringer Säure und einem einladenden Aroma. Der Saft ist genau richtig dosiert, und der Geschmack ist verlockend. Die typische Erntezeit ist von Mitte August bis Anfang September, was sie zu einer idealen Wahl für den Herbstobstmarkt macht.
Wird mit nackten Wurzeln geliefert.