Der Jinxiu Gelbe Pfirsich wird in Guangming Town, Shanghai, produziert. Er ist leicht zu lagern und kann normalerweise 7 bis 10 Tage nach der Ernte aufbewahrt werden. Aufgrund seines dicken und festen Fruchtfleisches eignet er sich sehr gut für den Fernverkehr. Die Frucht hat ein attraktives Aussehen mit goldgelbem Fruchtfleisch und einer gleichmäßigen und symmetrischen Form. Die größte Frucht kann etwa 700 Gramm wiegen. Sein Zuckergehalt ist höher als der von Nanhu蜜桃 und Wuxi Flat Peach, im Durchschnitt zwischen 13 % und 15 %. Der Fruchtkern ist klein.
Wenn voll ausgereift, wird das Fruchtfleisch relativ weich – mit einer zarten und zähen Textur, einem süßen Geschmack, geringer Säure und einem einladenden Aroma. Der Saft ist genau richtig in der Menge und der Geschmack ist verlockend. Die typische Erntezeit ist von Mitte August bis Anfang September, was ihn zu einer idealen Wahl für den Herbstobstmarkt macht.
Mit nackten Wurzeln geliefert.