Der Jinxiu-Gelbpfirsich wird in der Stadt Guangming, Shanghai, produziert. Er ist leicht zu lagern und kann normalerweise 7 bis 10 Tage nach der Ernte aufbewahrt werden. Aufgrund seines dicken und festen Fruchtfleisches eignet er sich sehr gut für den Ferntransport. Die Frucht hat ein attraktives Aussehen, mit goldgelbem Fruchtfleisch und einer gleichmäßigen und symmetrischen Form. Die größte Frucht kann etwa 700 Gramm wiegen. Ihr Zuckergehalt ist höher als der von Nanhu-Mi-Tao und Wuxi-Flachpfirsich und liegt durchschnittlich zwischen 13 % und 15 %. Der Fruchtkern ist klein.
Wenn vollständig reif, wird das Fruchtfleisch relativ weich – mit einer zarten und kaubaren Textur, einem süßen Geschmack, geringer Säure und einem einladenden Aroma. Der Saft hat genau die richtige Menge, und der Geschmack ist verlockend. Die typische Erntezeit ist von Mitte August bis Anfang September, was sie zu einer idealen Wahl für den Herbstfruchtmarkt macht.
Mit nackten Wurzeln geliefert.