Produktname: Ninghai Bai Mispel

Beschreibung:
Ninghai Bai ist eine Premium-Wollmispel-Sorte mit weißem Fruchtfleisch aus dem Kreis Ninghai, Zhejiang, China – die erste Mispel-Sorte in China, die die nationale Zertifizierung zur Förderung von Waldbäumen erhielt (2004). Sie wurde 1994 aus lokalen weißfleischigen Mispelbäumen ausgewählt und 2004 offiziell freigegeben. Im Jahr 2019 wurde es Nationale geografische Angabe für Agrarprodukte Schutz, und im Jahr 2025 gewann sie den Goldpreis beim Premium-Wollmispel-Wettbewerb im Jangtse-Delta.

Aussehen:
Die Frucht ist langrund bis rund mit einer schönen blass gelb-weiße Schale erreichen, die wenige Rostflecken aufweist und dünn sowie leicht zu schälen ist. Das Fruchtfleisch ist milchig weiß, feinfaserig und außergewöhnlich saftig. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt zwischen 40–65 Gramm, wobei Premium-Früchte bis zu 86 Gramm.

Geschmack:
Ninghai-Bai-Wollmispeln werden geschätzt für ihre schmelzende Zartheit und klar, erfrischende Süße. Der Gehalt an löslichen Feststoffen liegt zwischen 13 %–16 % Brix, wobei der höchste Wert bei 19,2 %, und titrierbare Säure ≤ 0,4 %. Der Geschmack wird als süß, aromatisch und perfekt ausgewogen, mit einem hohen essbaren Anteil von 73,4 %beschrieben.

Wichtigste kommerzielle Vorteile:

• National zertifizierte Qualität – Erste national zertifizierte Wollmispel-Sorte in China, mit starker Markenbekanntheit.

• Geografische Angabe – Geschützte Herkunft gewährleistet authentische Qualität und Rückverfolgbarkeit.

• Premium-Marktpositionierung – Goldpreis-Gewinner mit starker Verbrauchernachfrage und Potenzial für Premiumpreise.

• Hervorragendes Lagerungspotenzial – Bessere Lagertoleranz als viele Sorten mit weißem Fruchtfleisch.

Erntezeit:
Ende Mai – eine hochwertige Spätfrühlingsfrucht, die eine starke saisonale Nachfrage erzielt.