Produktname: Tongxiang Zuili Pflaume

Beschreibung:
Die Tongxiang-Zuili-Pflaume ist nicht nur eine Frucht – sie ist ein Stück lebendiger Geschichte. Angebaut seit über 2.500 Jahre in Zhejiang, China, gilt diese historische Sorte weithin als „König der Pflaumen“ und war einst eine Tributfrucht, die chinesischen Kaisern überreicht wurde . Heute steht sie unter Schutz als Nationales Produkt mit geografischer Angabe für Agrarerzeugnisse .

Eine „trinkbare“ Pflaume – ein Erlebnis wie kein anderes

Was die Zuili-Pflaume wirklich einzigartig macht, ist ihre außergewöhnliche Textur. Bei frischer Ernte ist das Fruchtfleisch knackig und fest. Doch nach einigen Tagen verflüssigt es sich zu einem dickflüssigen, aromatischen Saft. Zum Genießen legen Sie die reife Frucht einfach in Ihre Handfläche, massieren Sie sie sanft, bis sie zu Brei wird, stechen Sie die Schale mit einem Strohhalm oder den Zähnen ein und trinken Sie den süßen, honigartigen Saft – zurück bleiben nur Schale und Kern .

Geschmack & Aroma:

Der reife Saft ist intensiv süß mit einem delikaten weinähnlichen Aroma – ein Geschmacksprofil, das unter Pflaumen unübertroffen ist. Der Gehalt an löslichen Feststoffen erreicht 15,1 %–17,0 % Brix und kann bei Premium-Früchten 20 % überschreiten .

Legendärer „Xishis Fingernagelabdruck“:

Jede Frucht trägt ein kleines, nagelähnliches Zeichen in der Nähe der Spitze. Der Legende nach stammt dieses von der antiken Schönheit Xishi, als sie innehielt, um die Frucht zu kosten . Früchte mit diesem unverwechselbaren Zeichen gelten als die beste Qualität.

Aussehen:

Die Frucht ist flachrund mit einer schönen dunkelviolett-rote Schale, bestäubt mit einem weißen, pudrigen Belag und gesprenkelt mit winzigen goldenen Punkten . Das Fruchtfleisch ist im weichen Zustand honiggelb und durchscheinend.

Größe:

Das Durchschnittsgewicht beträgt 50g–70g, wobei Premium-Früchte bis zu 125g erreichen .

Erntezeit:

Erhältlich für ein kurzes Zeitfenster von Mitte Juni bis Mitte Juli. Aufgrund seiner Empfindlichkeit und kurzen Haltbarkeit ist diese seltene Frucht nur für eine begrenzte Zeit jedes Jahres erhältlich.

Markthinweis:

Positioniert als eine ultra-premium Spezialfrucht, Premium-Zuili-Pflaumen können Preise von 20 ¥ pro Frucht erzielen oder mehr, was sie zu einem geschätzten Geschenkartikel und einem Favoriten unter Kennern macht