Produktname: Gelbe Rose Pfirsich (Jinfeng Gelber Pfirsich)

Beschreibung:
Die Yellow Rose, auch bekannt als Jinfeng („Goldener Phönix“), ist eine erstklassige, mittelfrüh reifende gelbfleischige Pfirsichsorte, die wegen ihrer hervorragenden Essqualität und ihres strategischen Marktzeitpunkts sehr geschätzt wird. Sie reift Anfang bis Mitte Juli und füllt damit perfekt die saisonale Lücke zwischen früh- und hauptsaisonlichen gelbfleischigen Pfirsichsorten.

Aussehen:
Die Frucht ist nahezu rund bis leicht oval, mit einer goldgelben Schale und einem zarten rötlichen Hauch. Das Fruchtfleisch ist leuchtend goldgelb, fein strukturiert, fest, knackig und saftig mit einem reichen, verlockenden Aroma.

Geschmack:
Außergewöhnlich süß und aromatisch, mit einem Gehalt an löslichen Feststoffen von 13,6 %–16 %, bietet er einen zufriedenstellenden knackigen Biss und einen ausgewogenen süßen Geschmack.

Größe:
Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 180 g–305 g, wobei große Exemplare bis zu 400 g erreichen.

Anbauvorteile:
Selbstbestäubend mit einer hohen Fruchtansatzrate (über 31 %), was zuverlässige Erträge ohne einen separaten Bestäuberbaum gewährleistet. Die Sorte trägt Früchte ab dem 3. Jahr und erreicht die Vollproduktion im 5. Jahr. Festes, hochdichtes Fruchtfleisch ermöglicht bis zu 8 Tage natürliche Lagerung und eine ausgezeichnete Transportverträglichkeit.

Erntesaison:
Früh bis Mitte Juli. Ein begrenztes Marktfenster von etwa einem halben Monat, was sie zu einer begehrten saisonalen Spezialität macht.