Existen más de 100 variedades de lichis, y cada año surgen constantemente nuevas variedades.
Ahora es la temporada para disfrutar oficialmente de los lichis. Una gran cantidad de lichis están disponibles en el mercado. Supermercados, fruterías y vendedores ambulantes pregonan los lichis frescos, con frases tentadoras como "No pague si no es dulce" y precios que varían de altos a bajos.
El lichi (nombre científico: Litchi chinensis Sonn.) pertenece a la familia Sapindaceae y al género Litchi. Es un árbol de hoja perenne, de aproximadamente 10 metros de altura. La piel del fruto tiene protuberancias escamosas, es de color rojo brillante y rojo purpúreo. Cuando está completamente maduro, se vuelve de color rojo brillante; las semillas están completamente cubiertas por una cubierta seminal falsa y carnosa. El período de floración es en primavera y el período de fructificación en verano. Cuando está fresco, la pulpa del fruto es translúcida y gelatinosa, con un sabor fragante y delicioso, pero no es adecuada para su almacenamiento.
Se distribuye en el suroeste de China, incluyendo Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing, así como en regiones del sur como Guangxi, Guangdong y Hainan, y en las regiones del sureste como Fujian, Zhejiang y Taiwán. También se cultiva en la parte sureste de Asia. Existen registros de su introducción en África, América y Oceanía. El lichi es conocido como una de las "Cuatro Frutas Principales del Sur" junto con los plátanos, las piñas y los longanes.
El lichi es dulce, de sabor agridulce y de naturaleza cálida. Entra en los meridianos del corazón, el bazo y el hígado. Puede detener el hipo y la diarrea. Es una excelente opción de terapia alimentaria para quienes padecen hipo persistente y diarrea nocturna. Al mismo tiempo, tiene efectos de nutrir el cerebro, promover la salud física, estimular el apetito y beneficiar el bazo. Debido a su naturaleza caliente, el consumo excesivo puede provocar fácilmente calor excesivo.

Características clave: Aroma intenso, sabor dulce, pero los huesos de la fruta suelen ser grandes y la tasa comestible es relativamente baja.
Apariencia: La fruta tiene forma de corazón o de corazón corto, de tamaño mediano. La piel es de color rojo oscuro (en lugar de rojo brillante), con crestas planas y dispuestas regularmente (las protuberancias escamosas de la piel), y las grietas son poco profundas y estrechas.
Origen principal: Se cultiva ampliamente en Guangdong, Guangxi, Fujian y Taiwán en China. También es una de las principales variedades comerciales en muchas regiones productoras de lichi del mundo (como Sudáfrica, Australia), y se conoce comúnmente como "Mauritius" en los mercados europeos y americanos.
Temporada de maduración: Es una variedad de maduración media, con un período de maduración entre las variedades tempranas y tardías, y generalmente entra en suministro a gran escala en el mercado de mediados a finales de junio.
La fruta es de tamaño mediano, con un peso promedio por fruto de 19,56 gramos. La fruta es elíptica, ligeramente acorazonada o corta en forma de corazón. La piel es de color rojo oscuro, delgada y relativamente resistente. La pulpa es blanca, suave, lisa y jugosa, con un sabor dulce y un ligero aroma. La tasa comestible es del 78%.
?? Comparación de variedades similares
Las características del lichi "Black Leaf" son distintas y lo hacen fácil de diferenciar de otras variedades principales:
vs. Lichi Princess Smile: La fruta de Princess Smile es más grande. Su característica más distintiva es que la piel es una mezcla de rojo y verde, la semilla es pequeña y la pulpa es crujiente. En contraste, la piel del Lichi Black Leaf es de color rojo oscuro, la semilla es grande y el aroma es más fuerte.
vs. Lichi Guìwèi: Guìwèi es reconocido por su distintivo aroma a 桂花 y su pulpa crujiente, con huesos pequeños. La variedad de Hoja Negra ofrece un dulzor y una fragancia más "directos", con huesos más grandes y una pulpa más suave y jugosa.
vs. Caramelo de arroz glutinoso con lichi: El caramelo de arroz glutinoso es un representante de los sabores "suaves y dulces". Tiene un núcleo pequeño y una pulpa gruesa, con un dulzor extremadamente alto. La variedad de hoja negra no puede compararse con él en términos de dulzor y textura de la pulpa, y su núcleo es más grande.