Nombre del producto: Cereza Perla Negra (Cereza Wupi)

Descripción:
La Perla Negra es una cereza china premium (Cerasus pseudocerasus) variedad, obtenida a partir de una mutación de yema de cerezas locales en Banan, Chongqing, en 1990. Su nombre proviene de su impresionante piel de color rojo púrpura intenso y brillante que brilla como una perla negra cuando está completamente madura. Esta variedad ha sido galardonada Indicación Geográfica Nacional estatus .

Una cereza que se destaca:

A diferencia de la mayoría de las cerezas chinas que son blandas y perecederas, la Perla Negra presenta piel gruesa y resistente que proporciona excelente tolerancia al almacenamiento y al transporte – una ventaja comercial significativa. El fruto tiene forma de pezón con un hermoso aspecto brillante que llama la atención.

Apariencia:
El fruto tiene forma de pezón con piel de color rojo púrpura intenso y brillante. La pulpa es de color amarillo claro, tierna y de textura fina.

Sabor:
Excepcionalmente dulce con un contenido de sólidos solubles de 17%–22% – entre las más altas para cerezas chinas. La pulpa es hueso libre (el hueso se separa fácilmente), tierna, y descrita como "爽口化渣" (que se derrite en la boca). Sabor rico con un aroma agradable .

Tamaño:
El peso promedio del fruto es de 3,5–4 g, con frutos grandes que alcanzan hasta 6 g .

Ventajas de cultivo:
Autofértil – no requiere polinizador. Solo necesita 200 horas de frío, lo que la hace adecuada para regiones del sur. Los árboles injertados producen en el segundo año, alcanzando plena producción en el cuarto año con rendimientos de 1.000 kg por mu. La fuerte resistencia al agrietamiento y a enfermedades garantiza una producción fiable .

Temporada de cosecha:
Mediados a finales de abril (Chongqing) – una de las frutas más tempranas de la primavera, que ofrece precios premium de primera entrada al mercado.