Introducción del ProductoHay más de 100 variedades de lichis, y cada año surgen nuevas variedades.
Ahora es la temporada para disfrutar oficialmente de los lichis. Hay una gran cantidad de lichis disponibles en el mercado. Supermercados, fruterías y vendedores ambulantes están gritando sobre los lichis frescos, con frases tentadoras como "No necesitas pagar si no está dulce" y precios que varían de altos a bajos.
Litchi (nombre científico: Litchi chinensis Sonn.) pertenece a la familia Sapindaceae y al género Litchi. Es un árbol perenne, de aproximadamente 10 metros de altura. La piel del fruto tiene protuberancias escamosas, es de color rojo brillante y rojo purpúreo. Cuando está completamente maduro, se vuelve de un rojo brillante; las semillas están cubiertas por una cubierta de semilla falsa carnosa. El período de floración es en primavera y el período de fructificación es en verano. Cuando está fresco, la pulpa del fruto es translúcida y gelatinosa, con un sabor fragante y delicioso, pero no es adecuada para el almacenamiento.
Se distribuye en el suroeste de China, incluyendo Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing, así como en regiones del sur como Guangxi, Guangdong y Hainan, y en las regiones del sureste como Fujian, Zhejiang y Taiwán. También se cultiva en la parte sureste de Asia. Hay registros de su introducción en África, América y Oceanía. El lichi es conocido como una de las "Cuatro Grandes Frutas del Sur" junto con los plátanos, las piñas y los longans.
El lichi es dulce, ácido al gusto y de naturaleza cálida. Entra en los meridianos del corazón, el bazo y el hígado. Puede detener los hipo y la diarrea. Es una excelente opción de terapia alimentaria para aquellos con hipo persistente y diarrea nocturna. Al mismo tiempo, tiene efectos de nutrir el cerebro, promover la forma física, estimular el apetito y beneficiar el bazo. Debido a su naturaleza caliente, el consumo excesivo puede llevar fácilmente a un exceso de calor.
Ahora es la temporada para disfrutar oficialmente de los lichis. Hay una gran cantidad de lichis disponibles en el mercado. Supermercados, fruterías y vendedores ambulantes están gritando sobre los lichis frescos, con frases tentadoras como "No necesitas pagar si no está dulce" y precios que varían de altos a bajos.
Litchi (nombre científico: Litchi chinensis Sonn.) pertenece a la familia Sapindaceae y al género Litchi. Es un árbol perenne, de aproximadamente 10 metros de altura. La piel del fruto tiene protuberancias escamosas, es de color rojo brillante y rojo purpúreo. Cuando está completamente maduro, se vuelve de un rojo brillante; las semillas están cubiertas por una cubierta de semilla falsa carnosa. El período de floración es en primavera y el período de fructificación es en verano. Cuando está fresco, la pulpa del fruto es translúcida y gelatinosa, con un sabor fragante y delicioso, pero no es adecuada para el almacenamiento.
Se distribuye en el suroeste de China, incluyendo Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing, así como en regiones del sur como Guangxi, Guangdong y Hainan, y en las regiones del sureste como Fujian, Zhejiang y Taiwán. También se cultiva en la parte sureste de Asia. Hay registros de su introducción en África, América y Oceanía. El lichi es conocido como una de las "Cuatro Grandes Frutas del Sur" junto con los plátanos, las piñas y los longans.
El lichi es dulce, ácido al gusto y de naturaleza cálida. Entra en los meridianos del corazón, el bazo y el hígado. Puede detener los hipo y la diarrea. Es una excelente opción de terapia alimentaria para aquellos con hipo persistente y diarrea nocturna. Al mismo tiempo, tiene efectos de nutrir el cerebro, promover la forma física, estimular el apetito y beneficiar el bazo. Debido a su naturaleza caliente, el consumo excesivo puede llevar fácilmente a un exceso de calor.
Tiene frutas grandes con pulpa gruesa y una semilla pequeña. Después de pelar, la fruta es seca y tiene un sabor dulce y agradable. Se llama así por su pequeña semilla que se asemeja al pico de un pollo.
La fruta pesa un promedio de 29.5 gramos, con un tamaño relativamente uniforme. Tiene una forma ligeramente en forma de corazón u ovalada. La piel es de color rojo oscuro, delgada pero resistente. La pulpa es blanca cerosa, crujiente, con una jugosidad moderada y un sabor dulce y ligeramente fragante. La tasa de semillas encogidas es del 80%.
La fruta contiene 18.0% de sólidos solubles, con 22.8 miligramos de vitamina C por cada 100 mililitros de jugo y 0.35 gramos de acidez. La tasa de comestibilidad es del 79.3%. La calidad es excelente.
Período de madurez: Esto pertenece a variedades de maduración media, y generalmente madura entre finales de junio y principios de julio.
La ventaja principal del "Lichi Pico de Pollo" radica en su alto contenido de pulpa y su sabor único, y a menudo se compara con las siguientes variedades:
vs. Caramelo de Arroz Glutinoso con Lichi:
Punto común: Ambos son representantes destacados de pequeñas semillas (núcleos de semillas), con un contenido de pulpa muy alto.
Diferencia: El relleno del pastel de arroz glutinoso es suave, liso, tierno y extremadamente dulce y pegajoso. Mientras que el relleno del lichi pico de pollo es crujiente, firme, dulce y jugoso, con un sabor completamente diferente.
vs. Lichi Princesa Xiaoxi:
La variedad 妃子笑 es un tipo precoz, con su piel teniendo una mezcla de colores rojo y verde. La pulpa es crujiente pero dulce, posiblemente con un toque de acidez. El lichi de boca de pollo es una variedad de maduración media, con una piel de color rojo oscuro. Tiene una dulzura más pura y una semilla más pequeña en comparación con el 妃子笑, y la pulpa es más gruesa.