La Yangmei de cristal es una variedad rara de Yangmei. Su color varía desde rosa hasta blanco lechoso. Entre ellos, la yangmei de cristal con un cuerpo completamente blanco es particularmente rara. Se dice que alguna vez se utilizó como tributo en tiempos antiguos.

El árbol de yangmei blanco tiene un crecimiento fuerte, con una corona semicircular. Las hojas son lanceoladas oblicuas o ovadas largas oblicuas, midiendo 7.57 centímetros de longitud y 2.37 centímetros de ancho. El ápice es redondo y romo, ocasionalmente gradualmente puntiagudo. Los bordes tienen serraciones ocasionales. La pulpa es delgada y de color verde claro. El fruto es redondo.

Clasificación de especies
Crystal yangmei, también conocido como Baisha yangmei, Xishan white yangmei, Erduo white yangmei, se produce en Shangyu y Yuyao de la provincia de Zhejiang, así como en Zhangpu de la provincia de Fujian. Es una variedad de fruta de gran tamaño entre los yamelms blancos, y es muy apreciada por los consumidores.

Valor medicinal
Baiyangmei tiene los efectos de promover la secreción de saliva, saciar la sed, fortalecer el bazo y estimular el apetito. Comerlo en grandes cantidades no solo no hace daño al bazo y al estómago, sino que también tiene efectos de desintoxicación y calentamiento del cuerpo.
El "Compendio de Materia Médica" registra que "Ryangmei puede saciar la sed, armonizar los cinco órganos internos, limpiar los intestinos y eliminar la irritabilidad y los malos olores."
El fruto, el núcleo, la raíz y la piel de yangmei pueden ser utilizados como medicina. Es neutro en naturaleza y no tóxico. El núcleo del fruto puede tratar problemas en los pies, la raíz puede detener hemorragias y regular el qi; la corteza puede ser fermentada en vino para tratar esguinces, enrojecimiento, hinchazón y dolor. Cuando se remoja en vino blanco, el yangmei se puede comer durante la calurosa temporada de verano, y hará que uno se sienta relajado y renovado, y aliviará el calor y la indigestión.
Cuando se tiene diarrea, hervir yangmei en una sopa espesa y beberla puede detener la diarrea, y tiene un efecto constrictor.
Yangmei tiene diversas funciones medicinales, como ayudar a la digestión, eliminar la humedad, enfriar el cuerpo, promover la secreción de saliva y la expectoración, ayudar a la digestión, proteger contra el frío, detener la diarrea, promover la micción, prevenir el cólera, etc. Se le conoce como "el fruto de jaspe".
Yangmei pertenece a los alimentos alcalinos, que ayudan a calmar el fuego del hígado, nutrir el hígado y la digestión del bazo. Contiene una gran cantidad de ácido cítrico, que es beneficioso para eliminar sustancias de envejecimiento en los vasos sanguíneos.ces en los vasos sanguíneos.