Introducción del producto

Existen más de 100 variedades de lychees, y cada año surgen nuevas variedades constantemente.
Ahora es la temporada para disfrutar oficialmente de las lychees. Una gran cantidad de lychees están disponibles en el mercado. Supermercados, fruterías y vendedores ambulantes pregonan las lychees frescas, con frases tentadoras como "No pagues si no son dulces" y precios que varían de altos a bajos.
El lichi (nombre científico: Litchi chinensis Sonn.) pertenece a la familia Sapindaceae y al género Litchi. Es un árbol perenne, de aproximadamente 10 metros de altura. La piel del fruto tiene protuberancias escamosas, es de color rojo brillante y rojo purpúreo. Cuando está completamente maduro, se vuelve de color rojo brillante; las semillas están completamente cubiertas por una cubierta seminal falsa y carnosa. El período de floración es en primavera y el período de fructificación es en verano. Cuando está fresco, la pulpa del fruto es translúcida y gelatinosa, con un sabor fragante y delicioso, pero no es adecuada para su almacenamiento.
Se distribuye en el suroeste de China, incluidas Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing, así como en regiones del sur como Guangxi, Guangdong y Hainan, y en regiones del sureste como Fujian, Zhejiang y Taiwán. También se cultiva en el sureste de Asia. Hay registros de su introducción en África, América y Oceanía. El lichi es conocido como una de las "Cuatro Grandes Frutas del Sur" junto con el plátano, la piña y el longan.
El lichi es dulce, de sabor agrio y de naturaleza cálida. Entra en los meridianos del corazón, el bazo y el hígado. Puede detener el hipo y la diarrea. Es una excelente opción de terapia alimentaria para quienes padecen hipo persistente y diarrea nocturna. Al mismo tiempo, tiene efectos de nutrir el cerebro, promover la salud física, estimular el apetito y beneficiar el bazo. Debido a su naturaleza caliente, el consumo excesivo puede provocar fácilmente exceso de calor.

Descripción

La fruta es relativamente grande, con un peso promedio por fruta de aproximadamente 25 gramos. La fruta tiene forma de corazón o de corazón alargado, con una piel de color rojo brillante. La pulpa es de color blanco lechoso, con un sabor dulce y ligeramente ácido, una fragancia tenue y un retrogusto ligeramente astringente. La textura es relativamente fina, con una tasa comestible de ≥75%, acidez total ≥0.149% y contenido de sólidos solubles ≥18.1%. Madura a finales de julio.