Introducción del producto

Existen más de 100 variedades de lichis, y cada año surgen constantemente nuevas variedades.
Ahora es la temporada para disfrutar oficialmente de los lichis. Una gran cantidad de lichis están disponibles en el mercado. Supermercados, fruterías y vendedores ambulantes pregonan los lichis frescos, con frases tentadoras como "No hace falta pagar si no está dulce" y precios que varían de altos a bajos.
El lichi (nombre científico: Litchi chinensis Sonn.) pertenece a la familia Sapindaceae y al género Litchi. Es un árbol de hoja perenne, de aproximadamente 10 metros de altura. La piel de la fruta tiene protuberancias escamosas, es de color rojo brillante y rojo violáceo. Cuando está completamente maduro, se vuelve rojo brillante; las semillas están todas cubiertas por un falso recubrimiento carnoso. El período de floración es en primavera y el período de fructificación es en verano. Cuando está fresco, la pulpa de la fruta es translúcida y gelatinosa, con un sabor fragante y delicioso, pero no es adecuada para el almacenamiento.
Se distribuye en el suroeste de China, incluyendo Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing, así como en regiones del sur como Guangxi, Guangdong y Hainan, y las regiones del sureste como Fujian, Zhejiang y Taiwán. También se cultiva en la parte sureste de Asia. Hay registros de su introducción en África, América y Oceanía. El lichi es conocido como una de las "Cuatro Frutas Principales del Sur" junto con los plátanos, las piñas y los longanes.
El lichi es dulce, ácido al gusto y cálido por naturaleza. Entra en los meridianos del corazón, el bazo y el hígado. Puede detener el hipo y la diarrea. Es una excelente opción de terapia alimentaria para personas con hipo persistente y diarrea nocturna. Al mismo tiempo, tiene los efectos de nutrir el cerebro, promover la aptitud física, estimular el apetito y beneficiar el bazo. Debido a su naturaleza cálida, el consumo excesivo puede provocar fácilmente un exceso de calor.

Descripción

El fruto es relativamente grande, con un peso promedio por fruto de unos 25 gramos. El fruto tiene forma de corazón o de corazón alargado, con una piel de color rojo brillante. La pulpa es de color blanco lechoso, con un sabor dulce y ligeramente ácido, una fragancia tenue y un regusto ligeramente astringente. La textura es relativamente fina, con una tasa comestible del ≥75%, acidez total ≥0.149% y contenido de sólidos solubles ≥18.1%. Madura a finales de julio.