Suelo: Elija un suelo franco arenoso o franco suelto, bien drenado y sin piedras con un pH de 6.0–6.8. La labranza profunda y la eliminación de desechos ayudan a producir raíces rectas.
Época de siembra: Siembre directamente tan pronto como se pueda trabajar el suelo en primavera hasta finales del verano. Para las zanahorias baby, sembrar en entornos protegidos (cajoneras/túneles) permite una cosecha temprana en primavera.
Método de siembra: Cubra las semillas a unos ¼ de pulgada (0,6 cm) de profundidad, con hileras separadas 20–30 cm. Mantenga el suelo húmedo hasta la emergencia, que tarda de 7 a 14 días.
Aclareo: Aclare las plántulas a unos 5 cm de distancia. Las zanahorias baby se pueden sembrar más densamente, pero el hacinamiento da como resultado raíces más pequeñas.
Agua y Fertilizante: Las zanahorias tienen bajas necesidades de fertilizante. Evitar el exceso de nitrógeno, lo que provoca crecimiento de hojas y raíces bifurcadas. Mantenga el suelo uniformemente húmedo, especialmente durante la expansión de la raíz.
Cosecha: Como zanahorias baby, listas en aproximadamente 50–70 días cuando las raíces alcanzan 6–10 cm. Se pueden dejar más tiempo para un tamaño mayor.