Nombre del Producto: Ciruela Pasa Francesa Mejorada (Ciruela Pasa Francesa)

Descripción:
La Ciruela Pasa Francesa (Ciruela Pasa Francesa Mejorada) es una variedad europea de ciruela premium (Prunus domestica) que se originó en el suroeste de Francia y se ha convertido en la variedad de ciruela pasa dominante en California y en todo el mundo. Es apreciada por su excepcional calidad de fruta seca y también se desempeña excelentemente como ciruela de mesa fresca.

Apariencia:
El fruto es de tamaño mediano y con forma de huevo, con una hermosa piel de color rojo oscuro a púrpura cubierta con una capa natural de polvo blanco. La pulpa es ámbar oscuro, tierna y de textura fina.

Sabor:
Excepcionalmente rico y dulce, con un perfil de sabor complejo que incluye notas de ciruela, piña, caqui y albaricoque. La fruta tiene una textura fina y es igualmente deliciosa fresca o seca como ciruela pasa.

Ventajas de Cultivo:
Autofértil – no se requiere árbol polinizador. Los árboles son longevo y vigoroso con un hábito de crecimiento erguido, y muestran buena resistencia a la enfermedad del chancro. Requiere aproximadamente 800 horas de frío para una fructificación adecuada.

Uso Versátil:

• Fresco: Excelente calidad para consumo fresco con un sabor dulce y jugoso.

• Seca: la variedad líder de ciruela pasa de California con una proporción de secado de 3:1.

• Procesado: Adecuada para enlatado y conservas.

Temporada de Cosecha:
desde mediados hasta finales de agosto (2.ª a 3.ª semana de agosto) en la mayoría de las regiones de cultivo. Una variedad premium de finales de verano con una fuerte demanda en el mercado.