Introducción del producto

Hay más de 100 variedades de lichis, y cada año surgen constantemente nuevas variedades.
Ahora es la temporada para disfrutar oficialmente de los lichis. Hay una gran cantidad de lichis disponibles en el mercado. Los supermercados, las fruterías y los vendedores ambulantes están pregonando los lichis frescos, con frases tentadoras como "No hace falta pagar si no es dulce" y precios que varían de altos a bajos.
El lichi (nombre científico: Litchi chinensis Sonn.) pertenece a la familia Sapindaceae y al género Litchi. Es un árbol de hoja perenne, de aproximadamente 10 metros de altura. La piel del fruto tiene protuberancias escamosas, es de color rojo brillante y rojo púrpura. Cuando está completamente maduro, se vuelve rojo brillante; las semillas están completamente cubiertas por una falsa capa carnosa. El período de floración es en primavera y el de fructificación en verano. Cuando está fresco, la pulpa del fruto es translúcida y gelatinosa, con un sabor fragante y delicioso, pero no es adecuado para almacenar.
Se distribuye en el suroeste de China, incluyendo Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing, así como en regiones del sur como Guangxi, Guangdong y Hainan, y en las regiones del sureste como Fujian, Zhejiang y Taiwán. También se cultiva en el sureste de Asia. Hay registros de su introducción en África, América y Oceanía. El lichi es conocido como una de las "Cuatro Frutas Principales del Sur" junto con los plátanos, las piñas y los longanes.
El lichi es dulce, de sabor ácido y de naturaleza cálida. Entra en los meridianos del corazón, bazo e hígado. Puede detener el hipo y la diarrea. Es una excelente opción de terapia alimentaria para aquellos con hipo persistente y diarrea nocturna. Al mismo tiempo, tiene los efectos de nutrir el cerebro, promover la salud, estimular el apetito y beneficiar el bazo. Debido a su naturaleza caliente, el consumo excesivo puede fácilmente provocar exceso de calor.

Descripción

Originalmente conocido como Xijiaozi.
La pulpa es delicada y suave, con un sabor dulce y fragante. Es jugosa y se derrite en la boca. La calidad es excelente. La vida útil en refrigeración es de 25 a 30 días.
Características principales: Originario del pueblo de Zhangmutou, ciudad de Dongguan, provincia de Guangdong, el fruto tiene forma ovalada con una piel ligeramente rojiza-amarillenta-verde. El peso promedio del fruto es de 21-25 gramos, con una tasa de semilla arrugada del 95%, una porción comestible del 81% y un contenido de sólidos solubles del 18.5%.

Características del producto: El sabor es dulce, refrescante y crujiente. Tiene una fragancia única a miel y un aroma floral. Es dulce pero no en exceso, con un maravilloso regusto. La proporción de grano (grano pequeño) es alta, y la calidad es de primera categoría.
Apariencia: El fruto es ovalado o en forma de corazón, de tamaño mediano. La característica más distintiva es que, cuando está maduro, el color base de la piel del fruto es ligeramente rojo o marrón amarillento con un toque de verde, y las crestas (escamas de la piel del fruto) tienen una textura ligeramente espinosa en el pico.
Zona de producción principal: El área de producción principal se encuentra en Dongguan, provincia de Guangdong (especialmente en el pueblo de Zhangmutou), y también se ha introducido y cultivado en otros lugares como Zengcheng y Conghua.
Temporada de maduración: Es una variedad de maduración tardía. El período de maduración suele ocurrir desde finales de junio hasta mediados de julio, varios días más tarde que Wumingshi.
?? ¿Por qué el "Verde Guanyin" es tan apreciado?
Sabor único: Su dulzura es muy refinada, es dulce sin ser excesivamente dulce, y tiene una fragancia de miel compleja y un sutil aroma floral. La dulzura es alta pero no empalagosa, y hay un regusto duradero en la boca.
La apariencia estética "verde": desafía la noción tradicional de que "cuanto más rojo es el lichi, mejor". En su punto máximo de sabor, la piel de la fruta aún conserva un delicado tono de verde, que es su señal única de madurez.
Escasez: Como variedad superior, su rendimiento total es mucho menor que el de variedades famosas tradicionales como Guìwèi y Ruìmùzhī. La rareza hace que algo sea valioso.
?? Comparación de variedades similares
El "Qianfeng Green" a menudo se compara con las variedades superiores, pero su sabor es único:
vs. Lichi Guìwèi: Guìwèi tiene un aroma distintivo a osmanthus, y la pulpa es crujiente. El aroma del Guānyuán Lǜ es una mezcla compleja de miel y aromas florales, que es más elegante y sobrio, y la dulzura es más delicada.
vs. Caramelo de Arroz Glutinoso con Lichi: El Caramelo de Arroz Glutinoso es el epítome de "suave y dulce". Guanyin Green representa "crujiente, dulce y refrescante", con una textura crujiente y un perfil de sabor más complejo.
vs. Lichi Xianjinfen: Ambos son variedades de alta gama de maduración tardía. Xianjinfen tiene un sabor dulce y fragante, con piel de color rojo brillante. Guanyinlv, por otro lado, se destaca por su apariencia de "base verde" y un aroma más complejo.