Nombre del producto: Cereza Hongdeng

Descripción:
Hongdeng es el la variedad de cereza dulce más popular e icónica de China. Desarrollada por la Academia de Ciencias Agrícolas de Dalian en 1963 mediante el cruce de “Napoleon” y “Huangyu”, esta variedad fue nombrada oficialmente en 1973 y desde entonces se ha convertido en el referente de la industria nacional de cerezas de China. Hoy en día, "Hongdeng" es un nombre que los consumidores de toda China asocian con "cerezas nacionales premium".

Una cereza que brilla como una linterna roja:

Nombrada por su color rojo brillante que recuerda a un semáforo o a una linterna roja, las cerezas Hongdeng son llamativas en el estante. El fruto es de forma arriñonada a ampliamente acorazonada, con una piel brillante, de rojo brillante a rojo purpúreo, que parece pulida con cera.

Sabor y textura:
La pulpa es de color amarillo claro a blanquecino, crujiente, firme y rebosante de jugo. Con un contenido de sólidos solubles de 16 %–21 %, Hongdeng ofrece un rico, sabor dulce con un agradable toque de acidez que atrae a quienes disfrutan de una experiencia de cereza equilibrada y refrescante.

Tamaño:
Una variedad de fruto grande, el peso promedio del fruto es 8–10 gramos, con frutos premium que alcanzan 12 gramos o más.

Valor nutricional:
Las cerezas Hongdeng son ricas en Vitamina C (12–15 mg/100g), hierro (0,4–0,6 mg/100 g), y antocianinas. Las investigaciones han demostrado que "Redlight" (Hongdeng) exhibe alto contenido fenólico y fuerte capacidad antioxidante, lo que añade un atractivo enfocado en la salud.

Ventajas crecientes:
Precoz y productiva. Requiere polinización cruzada (polinizadores recomendados: Lapins, Rainier, Jiahong). Adecuada para cultivo en campo abierto e invernadero, con una fuerte adaptación a las principales regiones productoras de cerezas del norte de China.

Temporada de cosecha:
Finales de mayo a principios de junio – una de las cerezas dulces más tempranas de la temporada, lo que ofrece una ventaja significativa de ser la primera en el mercado.