El melocotón amarillo Jinxiu se produce en el municipio de Guangming, Shanghái. Es fácil de almacenar y normalmente se puede conservar de 7 a 10 días después de la recolección. Debido a su pulpa gruesa y firme, es muy adecuado para el transporte a larga distancia. La fruta tiene una apariencia atractiva, con pulpa de color amarillo dorado y una forma uniforme y simétrica. La fruta más grande puede pesar alrededor de 700 gramos. Su contenido de azúcar es superior al del melocotón Nanhu y el melocotón plano de Wuxi, con un promedio de entre 13 % y 15 %. El hueso de la fruta es pequeño.
Cuando está completamente madura, la pulpa se vuelve relativamente suave, con una textura tierna y masticable, un sabor dulce, baja acidez y un aroma atractivo. La cantidad de jugo es la adecuada y el sabor es tentador. El período típico de cosecha es desde mediados de agosto hasta principios de septiembre, lo que la convierte en una opción ideal para el mercado de frutas de otoño.
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