Arroz tardío "yangmei", originaria de Dinghai, provincia de Zhejiang, es una variedad de maduración tardía. Es una de las "cuatro variedades excelentes" de ciruelas chinas. Esta variedad tiene una calidad excelente y buenas propiedades de procesamiento, una larga vida económica y una fuerte adaptabilidad. Sin embargo, la columna de pulpa de esta variedad es tierna y propensa a la fuga de humedad, lo que resulta en un rendimiento deficiente de transporte y almacenamiento. La fruta fresca no es adecuada para el transporte a larga distancia y se vende principalmente localmente.

El arroz tardío "yangmei" pertenece a la familia "yangmei" y al género "yangmei" de plantas. Tiene una estructura de árbol fuerte, crecimiento erguido, una copa alta y una forma naturalmente redondeada. El sistema radicular se distribuye a 20-70 cm de profundidad, con raíces bien desarrolladas. Es adecuado para plantar en suelo arenoso y tiene una resistencia al viento ligeramente más fuerte. Los árboles adultos producen principalmente brotes de primavera, que son las principales ramas fructíferas al segundo año. Las ramas fructíferas generalmente llevan racimos de frutos de tamaño medio a corto, que producen los mejores resultados. Comienza a dar frutos después de 5 a 6 años de plantación, entra en el período de máxima producción alrededor de los 13 años, y el rendimiento de un árbol adulto es de 80 a 150 kg. El fruto es de forma esférica, con un peso por fruto de aproximadamente 12 gramos, y la longitud y el ancho son 2,6 cm × 2,7 cm. Cuando está completamente maduro, es de color púrpura negruzco, y cuando está totalmente maduro, es casi negro. El pericarpio es redondo y grueso, la parte superior del fruto es ligeramente cóncava, la base del fruto es redonda, el pedúnculo es corto, la pulpa es fina, el jugo es abundante, el sabor es dulce y ácido, el aroma es intenso y la pulpa de la semilla se separa fácilmente. El contenido de sólidos solubles del fruto es del 12,6%, el contenido de azúcar total es del 9,6%, la tasa comestible es del 95% al 96%, y el contenido de jugo es superior al 82%. El fruto fresco tiene una textura fina, un sabor dulce e intenso con un toque de acidez, un aroma intenso y una calidad excelente. El fruto fresco tiene una calidad de consumo excelente.