Nombre del producto: Yuhuang Li (Ciruela del Emperador de Jade)

Descripción:
La ciruela Yuhuang, también conocida como ciruela de flor de melocotón, es una variedad tradicional china con más de 700 años de historia de cultivo. Documentado por primera vez en el clásico agrícola de la dinastía Yuan Nong Shu, esta ciruela fue designada como fruta de tributo real durante la dinastía Ming por el emperador Jiajing, recibiendo el nombre de «Emperador de Jade» en su honor.

Una ciruela «pelable»:

A diferencia de la mayoría de las ciruelas, la Yuhuang Li tiene piel fina y tierna que se puede pelar cuando está completamente madura, revelando pulpa de color amarillo dorado que es suave, jugosa y dulce como la miel. Un bocado te transporta a huertos antiguos: esto es un sabor de la historia.

Sabor y nutrición:

Dulce con un toque ácido cuando se come con la piel, la pulpa ofrece una rica dulzura similar a la miel con niveles de Brix de 12–14%. Un estudio académico de 2023 también reveló que la Yuhuang Li se encuentra entre las mejores variedades de ciruela por contenido de carotenoides, lo que indica un alto contenido de antioxidantes y valor nutricional.

Apariencia:

El fruto tiene forma de corazón a redonda, con una hermosa piel de color amarillo dorado cubierto con una capa de polvo blanco plateado. La pulpa es amarilla, fina y excepcionalmente jugosa.

Tamaño:

El peso promedio varía entre 60g a 77.5g, con frutos grandes que superan los 85g.

Temporada de cosecha:

Disponible desde desde mediados de junio hasta principios de julio en las regiones del sur y desde mediados de agosto hasta principios de septiembre en las regiones del norte. Un tesoro estacional limitado que captura la esencia del verano.