Nombre del producto: Melocotón plano Zhongpan n.º 11 (Zhongpantao 11)

Descripción:
Zhongpan No. 11 es una variedad premium de melocotón plano de pulpa amarilla de temporada media, desarrollada por el Instituto de Investigación de Frutas de Zhengzhou, Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS). Ha sido certificada oficialmente como una nueva variedad vegetal y es ampliamente reconocida como una de las variedades de melocotón plano más exitosas del mercado.

Apariencia:
Este melocotón presenta una forma distintiva, plana y similar a un platillo, con un color de fondo amarillo y más del 60 % de rubor rojo brillante. La pulpa es de color amarillo anaranjado, firme y crujiente.

Sabor:
Excepcionalmente dulce con un aroma agradable, ofreciendo un contenido de sólidos solubles del 14%. La textura firme proporciona un bocado crujiente satisfactorio.

Tamaño:
El peso promedio de la fruta oscila entre 180 g y 258 g, con ejemplares grandes que alcanzan hasta 469 g.

Ventajas de cultivo:
Autofertil y altamente productivo, con rendimientos de aproximadamente 38.888 kg/ha. La variedad ha ganado premios nacionales por su calidad y es conocida por su excelente tolerancia al almacenamiento: la fruta puede permanecer en el árbol durante 10 a 15 días sin ablandarse y puede almacenarse en cámara frigorífica hasta 60 días.

Temporada de cosecha:
De mediados a finales de julio. Su temporada media y su capacidad de almacenamiento prolongado ofrecen excelentes oportunidades de mercado.