معرفی محصولبیش از ۱۰۰ گونه مختلف لیچی وجود دارد و هر سال گونههای جدیدی به طور مداوم ظهور میکنند.
اکنون فصل لذت بردن رسمی از لیچی است. مقدار زیادی لیچی در بازار موجود است. سوپرمارکتها، میوهفروشیها و فروشندگان خیابانی همگی در مورد لیچی تازه فریاد میزنند، با عبارات جذابی مانند «اگر شیرین نباشد نیازی به پرداخت نیست» و قیمتهایی که از بالا به پایین متغیر است.
لیچی (نام علمی: Litchi chinensis Sonn.) متعلق به خانواده Sapindaceae و جنس Litchi است. این درخت همیشه سبز، حدود ۱۰ متر ارتفاع دارد. پوست میوه دارای برجستگیهای فلسدار، قرمز روشن و قرمز مایل به بنفش است. هنگام رسیدن کامل، قرمز روشن میشود؛ دانهها همگی توسط یک پوشش کاذب گوشتی پوشیده شدهاند. دوره گلدهی در بهار و دوره میوهدهی در تابستان است. وقتی تازه است، گوشت میوه شفاف و ژلاتینی است، با طعمی معطر و خوشمزه، اما برای نگهداری مناسب نیست.
در جنوب غربی چین، از جمله یوننان، گوئیژو، سیچوان و چونگ کینگ، و همچنین مناطق جنوبی مانند گوانگشی، گوانگدونگ و هاینان، و مناطق جنوب شرقی مانند فوجیان، ژجیانگ و تایوان توزیع شده است. همچنین در بخش جنوب شرقی آسیا کشت میشود. سوابقی از معرفی آن به آفریقا، آمریکا و اقیانوسیه وجود دارد. لیچی به همراه موز، آناناس و لونگان به عنوان یکی از "چهار میوه اصلی جنوب" شناخته میشود.
لیچی شیرین، ترش مزه و گرم در طبیعت است. وارد مریدینهای قلب، طحال و کبد میشود. میتواند سکسکه و اسهال را متوقف کند. این یک انتخاب عالی غذایی درمانی برای افراد مبتلا به سکسکه مقاوم و اسهال شبانه است. در عین حال، اثرات تغذیه مغز، ارتقای تناسب اندام، تحریک اشتها و نفع رساندن به طحال را دارد. به دلیل طبیعت گرم آن، مصرف بیش از حد به راحتی میتواند منجر به گرمای بیش از حد شود.
اکنون فصل لذت بردن رسمی از لیچی است. مقدار زیادی لیچی در بازار موجود است. سوپرمارکتها، میوهفروشیها و فروشندگان خیابانی همگی در مورد لیچی تازه فریاد میزنند، با عبارات جذابی مانند «اگر شیرین نباشد نیازی به پرداخت نیست» و قیمتهایی که از بالا به پایین متغیر است.
لیچی (نام علمی: Litchi chinensis Sonn.) متعلق به خانواده Sapindaceae و جنس Litchi است. این درخت همیشه سبز، حدود ۱۰ متر ارتفاع دارد. پوست میوه دارای برجستگیهای فلسدار، قرمز روشن و قرمز مایل به بنفش است. هنگام رسیدن کامل، قرمز روشن میشود؛ دانهها همگی توسط یک پوشش کاذب گوشتی پوشیده شدهاند. دوره گلدهی در بهار و دوره میوهدهی در تابستان است. وقتی تازه است، گوشت میوه شفاف و ژلاتینی است، با طعمی معطر و خوشمزه، اما برای نگهداری مناسب نیست.
در جنوب غربی چین، از جمله یوننان، گوئیژو، سیچوان و چونگ کینگ، و همچنین مناطق جنوبی مانند گوانگشی، گوانگدونگ و هاینان، و مناطق جنوب شرقی مانند فوجیان، ژجیانگ و تایوان توزیع شده است. همچنین در بخش جنوب شرقی آسیا کشت میشود. سوابقی از معرفی آن به آفریقا، آمریکا و اقیانوسیه وجود دارد. لیچی به همراه موز، آناناس و لونگان به عنوان یکی از "چهار میوه اصلی جنوب" شناخته میشود.
لیچی شیرین، ترش مزه و گرم در طبیعت است. وارد مریدینهای قلب، طحال و کبد میشود. میتواند سکسکه و اسهال را متوقف کند. این یک انتخاب عالی غذایی درمانی برای افراد مبتلا به سکسکه مقاوم و اسهال شبانه است. در عین حال، اثرات تغذیه مغز، ارتقای تناسب اندام، تحریک اشتها و نفع رساندن به طحال را دارد. به دلیل طبیعت گرم آن، مصرف بیش از حد به راحتی میتواند منجر به گرمای بیش از حد شود.
توضیحات
این گونهای از لیچی است که به دلیل کیفیت استثنایی خود شناخته شده و به عنوان یک گونه ممتاز از گوانگژو محسوب میشود. این گونه به دلیل بافت بسیار ترد و گوشت سفید شفاف و بلورین خود که شبیه گوی بلورین است، مشهور است.
این میوه تقریباً به شکل قلب یا گرد است، با شانههای کمی برجسته و نوک کند و گرد. اندازه آن متوسط است و وزن متوسط هر میوه ۲۰.۹ گرم است. پوست آن قرمز روشن و نازک است. گوشت آن سفید شیری و شفاف است که ظاهری درخشان به آن میدهد. فوقالعاده ترد و شیرین است و رایحهای ملایم دارد. میزان خوراکی بودن آن ۸۳.۳٪ است و میزان مواد جامد محلول بین ۱۸.۱۵٪ تا ۲۱.۵٪ متغیر است. آب آن حاوی ۲۴.۲ میلیگرم ویتامین C در هر ۱۰۰ میلیلیتر و ۰.۱۲ گرم اسید آلی است. بیشتر هستهها تحلیل رفته و توخالی هستند.
ظاهر: میوه تقریباً قلبی شکل یا گرد است و اندازه متوسطی دارد. پوست آن قرمز روشن است، با برجستگیهای کمی برجسته (برجستگیهای فلسدار روی پوست) و شکافهای کمعمق و باریک.
محل تولید اصلی: مناطق اصلی تولید در مناطقی مانند زنگچنگ و دونگگوان در استان گوانگدونگ است و این یک گونه محلی نادر در گوانگدونگ است.
فصل رسیدن: این رقم نیمهرس است و دوره رسیدن معمولاً در اواسط ژوئن رخ میدهد.
؟؟ مقایسه ارقام مشابه
بافت گوشت منحصر به فرد لیچی "توپ کریستالی" بزرگترین نقطه فروش آن است و به راحتی از سایر ارقام قابل تشخیص است:در مقابل لیچی گوایوی:
نقطه مشترک: هر دو عطر منحصر به فردی دارند (توپ کریستالی عطر ملایمی دارد، در حالی که نوع با طعم عثمانتوس عطر عثمانتوس دارد) و هر دو هستههای کوچکی دارند.
تفاوت اصلی: بافت گوشت کلید تمایز است. گوشت گویوی ترد است، در حالی که گوشت شینگگوانگ ژو بسیار ترد و شفاف کریستالی است و طعم برتری دارد. ویژگی منحصر به فرد آن این است که هنگام در دست گرفتن نمیچکد.
در مقابل آبنبات برنج چسبناک با لیچی:
اینها دو طعم کاملاً متفاوت هستند. دامپلینگ برنجی نمونه نهایی "نرم و شیرین" است، در حالی که توپهای کریستالی نمایانگر "ترد و شیرین" هستند.
در مقابل لیچی پرنسس شیاکسی:
میوه فیزی (ازگیل چینی) ترد و آبدار است، اما ممکن است در شیرینی آن کمی ترشی وجود داشته باشد. پوست میوه ترکیبی از قرمز و سبز است. طعم شیرین میوه توپ کریستالی خالصتر است، گوشت میوه ترد و شفاف است و پوست میوه به طور یکنواخت قرمز روشن است.
محل تولید اصلی: مناطق اصلی تولید در مناطقی مانند زنگچنگ و دونگگوان در استان گوانگدونگ است و این یک گونه محلی نادر در گوانگدونگ است.
فصل رسیدن: این رقم نیمهرس است و دوره رسیدن معمولاً در اواسط ژوئن رخ میدهد.
؟؟ مقایسه ارقام مشابه
بافت گوشت منحصر به فرد لیچی "توپ کریستالی" بزرگترین نقطه فروش آن است و به راحتی از سایر ارقام قابل تشخیص است:
نقطه مشترک: هر دو عطر منحصر به فردی دارند (توپ کریستالی عطر ملایمی دارد، در حالی که نوع با طعم عثمانتوس عطر عثمانتوس دارد) و هر دو هستههای کوچکی دارند.
تفاوت اصلی: بافت گوشت کلید تمایز است. گوشت گویوی ترد است، در حالی که گوشت شینگگوانگ ژو بسیار ترد و شفاف کریستالی است و طعم برتری دارد. ویژگی منحصر به فرد آن این است که هنگام در دست گرفتن نمیچکد.
در مقابل آبنبات برنج چسبناک با لیچی:
اینها دو طعم کاملاً متفاوت هستند. دامپلینگ برنجی نمونه نهایی "نرم و شیرین" است، در حالی که توپهای کریستالی نمایانگر "ترد و شیرین" هستند.
در مقابل لیچی پرنسس شیاکسی:
میوه فیزی (ازگیل چینی) ترد و آبدار است، اما ممکن است در شیرینی آن کمی ترشی وجود داشته باشد. پوست میوه ترکیبی از قرمز و سبز است. طعم شیرین میوه توپ کریستالی خالصتر است، گوشت میوه ترد و شفاف است و پوست میوه به طور یکنواخت قرمز روشن است.




