یانگ‌می کریستالی یک نوع نادر از یانگ‌می است. رنگ آن از صورتی تا سفید شیری متغیر است. در میان آن‌ها، یانگ‌می کریستالی با بدنه کاملاً سفید به‌ویژه نادر است. گفته می‌شود که در زمان‌های قدیم به عنوان یک هدیه تقدیم می‌شد.

درخت یانگ‌می سفید دارای رشد قوی و تاج نیم‌دایره‌ای است. برگ‌ها نیزه‌ای مایل یا بیضی مایل هستند که طول آن‌ها 7.57 سانتی‌متر و عرض آن‌ها 2.37 سانتی‌متر است. نوک آن گرد و کُند است و گاهی به تدریج تیز می‌شود. لبه‌ها دارای دندانه‌های گاه و بی‌گاه هستند. گوشت آن نازک و سبز روشن است. میوه گرد است.

طبقه‌بندی گونه‌ها
یانگ‌می کریستالی، که به عنوان یانگ‌می بایشا، یانگ‌می سفید شی‌شان، یانگ‌می سفید اردو نیز شناخته می‌شود، در شانگیو و یویاو استان ژجیانگ و همچنین ژانگ‌پو استان فوجیان تولید می‌شود. این نوع میوه یکی از انواع بزرگ یانگ‌می‌های سفید است و مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار دارد.

ارزش دارویی
یانگ‌می بای سفید دارای اثرات افزایش ترشح بزاق، رفع تشنگی، تقویت طحال و تحریک اشتها است. خوردن آن به مقدار زیاد نه تنها به طحال و معده آسیب نمی‌زند، بلکه اثرات سم‌زدایی و گرم کردن بدن را نیز دارد.
کتاب "مجموعه مواد دارویی" ثبت کرده است که "یانگ‌می می‌تواند تشنگی را برطرف کند، پنج عضو داخلی را هماهنگ کند، روده‌ها را پاکسازی کند و تحریک‌پذیری و بوی بد را از بین ببرد."
میوه، هسته، ریشه و پوست یانگ‌می می‌توانند به عنوان دارو استفاده شوند. این گیاه از نظر طبیعت خنثی و غیرسمی است. هسته میوه می‌تواند مشکلات پا را درمان کند، ریشه می‌تواند خونریزی را متوقف کرده و qi را تنظیم کند؛ پوست آن می‌تواند به شراب تبدیل شود تا پیچ‌خوردگی، قرمزی، ورم و درد را درمان کند. وقتی در شراب سفید خیس می‌شود، یانگ‌می می‌تواند در فصل تابستان گرم خورده شود و باعث می‌شود فرد احساس آرامش و شادابی کند و گرما و سوءهاضمه را تسکین دهد.
هنگام اسهال، جوشاندن یانگ‌می در یک سوپ غلیظ و نوشیدن آن می‌تواند اسهال را متوقف کند و اثر جمع‌کننده‌ای دارد.
یانگ‌می دارای عملکردهای دارویی مختلفی است از جمله کمک به هضم، حذف رطوبت، خنک کردن بدن، افزایش ترشح بزاق و خلط، کمک به هضم، محافظت در برابر سرما، متوقف کردن اسهال، افزایش ادرار، پیشگیری از وبا و غیره. به عنوان "میوه یاسپری" شناخته می‌شود.
یانگ‌می به غذاهای قلیایی تعلق دارد که به آرام کردن آتش کبد، تغذیه کبد و هضم طحال کمک می‌کند. این میوه حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک است که برای حذف مواد پیری در رگ‌های خونی مفید است.در رگ‌های خونی.