نام محصول: گیلاس هنگ‌دنگ

توضیحات:
هنگ‌دنگ محبوب‌ترین و نمادین‌ترین رقم گیلاس شیرین در چین. پرورش‌یافته توسط آکادمی علوم کشاورزی دالیان در سال ۱۹۶۳ از طریق تلاقی «ناپلئون» و «هوانگیو»، این رقم در سال ۱۹۷۳ رسماً نام‌گذاری شد و از آن زمان به معیار صنعت گیلاس داخلی چین. امروزه، «هنگدنگ» نامی است که مصرفکنندگان در سراسر چین آن را با «گیلاسهای داخلی ممتاز» مرتبط میدانند.

گیلاسی که مانند فانوس قرمز می‌درخشد:

به دلیل رنگ قرمز درخشانش که شبیه چراغ راهنمایی یا فانوس قرمز است، گیلاس‌های هنگ‌دنگ در قفسه چشم‌گیر هستند. میوه کلیه‌ای شکل تا قلب پهن، با پوستی براق، قرمز روشن تا قرمز-بنفش که به نظر می‌رسد با موم صیقل داده شده است.

طعم و بافت:
گوشت آن زرد-سفید روشن است، ترد، سفت و پر از آب. با محتوای مواد جامد محلول ۱۶٪–۲۱٪، هنگ‌دنگ طعمی غنی و طعم شیرین با ته‌مزه‌ای مطبوع از ترشی که برای کسانی که از تجربه‌ای متعادل و طراوت‌بخش از گیلاس لذت می‌برند، جذاب است.

اندازه:
رقمی با میوههای درشت، میانگین وزن هر میوه ۸–۱۰ گرم، با میوه‌های درجه یک تا ۱۲ گرم یا بیشتر.

ارزش غذایی:
گیلاس‌های هونگدنگ سرشار از ویتامین C (۱۲–۱۵ میلی‌گرم/۱۰۰ گرم)، آهن (۰.۴–۰.۶ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم)، و آنتوسیانین‌ها. تحقیقات نشان داده است که «ردلایت» (هنگ‌دنگ) دارای محتوای فنلی بالا و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی قوی، و افزودن یک ویژگی فروش محور سلامتی.

مزایای پرورش:
زودبازده و پربار. نیاز به گرده‌افشانی متقابل (گرده‌افشان‌های پیشنهادی: لپینز، رینیر، جیاهونگ). مناسب برای کشت در فضای باز و گلخانه‌ای، با سازگاری قوی با مناطق اصلی پرورش گیلاس در شمال چین.

فصل برداشت:
اواخر اردیبهشت تا اوایل خرداد – یکی از اولین گیلاس‌های شیرین فصل، با مزیت قابل توجه ورود زودهنگام به بازار.