نام محصول: هلو مسطح ملکه سلطنتی (هلو مسطح هوانگمو)
توضیحات:
هلو تخت سلطنتی ملکه، که با نام هلو تخت هوانگمو نیز شناخته می‌شود، یک رقم ممتاز پرورش‌یافته در منطقه جینشان شانگهای – محصول با نشان جغرافیایی ملی – است. نام آن ادای احترامی به «ملکه مادر آسمانی» است و به‌دلیل کیفیت برجسته‌اش به‌طور گسترده به‌عنوان «پادشاه هلوها» شناخته می‌شود.
ظاهر:
این هلو دارای شکل منحصربه‌فرد صاف و نعلبکی‌مانند با فرورفتگی مرکزی است. پوست نازک آن نمایشی زیبا از رنگ صورتی تا قرمز روشن دارد که بیش از ۵۰٪ سطح را می‌پوشاند.
طعم و بافت:
هلو تخت سلطنتی ملکه تجربه‌ای طعمی بی‌نظیر ارائه می‌دهد: شیرین، با ته‌مایه‌ای ملایم و خوش‌طعم از اومامی و پس‌طعمی طولانی و دلپذیر. گوشت آن نرم، لطیف و پر از آب است و الیاف بسیار کمی دارد. هسته آن به‌طور استثنایی کوچک است و نسبت خوراکی آن بیش از ۹۲٪ می‌باشد.
کیفیت و منشأ:
به عنوان یک محصول با نشان جغرافیایی ملی محافظت‌شده، کیفیت و منشأ آن تضمین شده است. اقلیم مساعد و خاک حاصلخیز منطقه جینشان به طعم و بافت استثنایی آن کمک می‌کند.
فصل برداشت:
محدود به یک بازه کوتاه از اواخر جولای تا اوایل آگوست. به دلیل ماهیت ظریف و ماندگاری کوتاه، این میوه فصلی تنها برای مدت کوتاهی در هر سال در دسترس است – که آن را به یک خوراکی تابستانی بسیار مورد انتظار تبدیل می‌کند.
اندازه:
میانگین وزن میوه ≥۱۷۵ گرم.