نام محصول: خرمالوی کریستال آتش (خرمالوی هوجینگ لینتونگ)
توضیحات:
خرمالوی کریستال آتش یک رقم ممتاز خرمالو با بیش از ۱٬۳۰۰ سال سابقه کشت در ناحیه لینتونگ، شیآن، شاآنشی، چین. این یک محصول نشان جغرافیایی ملی، از سال ۲۰۰۸ بهطور رسمی محافظت شده نام آن از ظاهر چشمگیرش گرفته شده است – زمانی که میوه کاملاً رسیده و نرم شود، به قرمز درخشان مانند آتش و تبدیل میشود شفاف مانند کریستال .
ظاهر:
میوه بهصورت پهن و گرد با پوست قرمز سندلی که ظریف، صاف و براق است پوست آن بسیار نازک و بهراحتی جدا میشود گوشت میوه لطیف، آبدار و به طرز دلپذیری شیرین است.
طعم:
خرمالوی کریستال آتش به طور استثنایی شیرین است و با اسیدیته بسیار کم برداشت میشوند. میزان مواد جامد محلول به ٪۱۹.۷۳ تبدیل شود، با محتوای قند بیش از ٪۱۶.۹ . این به عنوان «شیرینترین میوه طلایی» – عنوانی که شیرینی خالص و عسلمانند آن را نشان میدهد .
ویژگیهای کلیدی:
پیشنهاد سرو:
خرمالوهای کریستال آتش به صورت میوه سفت و زرد طلایی و نیاز دارد چند روز میرسد. در دمای اتاق نرم میشود. زمانی که میوه به قرمز تیره و شفاف آماده خوردن است و در اوج شیرینی خود قرار دارد.
فصل برداشت:
سپتامبر تا اکتبر – یک میوه پاییزی ممتاز که تقاضای بازار فصلی را جذب میکند.