نام محصول: آلو هلوشکل شنگژو
توضیحات:
آلو هلوای شکل شنگژو یک آلو معمولی نیست – بلکه یک گنجینه ملی میراث میوه چین. این میوه که در تپههای مهآلود شنگژو، ژجیانگ رشد میکند، محصول نشان جغرافیایی ملی به دلیل ظاهر هلو مانند متمایز و گوشت ترد، شیرین و معطر عسلیاش شهرت دارد.
ظاهر و طعم:
میوه قلبیشکل است و شبیه هلو کوچکی است، با پوستی زیبای بنفش-قرمز که با شکوفهای طبیعی سفید پوشیده شده است. وقتی گاز میزنید، گوشت بنفش-قرمز تیره ارائه میدهد ترد و شکننده با طراوت و سپس موجی از شیرینی، با ترشی ملایمی که به سرعت محو میشود و تنها عطری لطیف از عسل و گل باقی میگذارد. اسیدیته آن کمتر از ۰.۵ درصد است و آن را به میوهای فوقالعاده دلپذیر برای خوردن تبدیل میکنددر دسترس است.
ارزش غذایی:
هر ۱۰۰ گرم میوه حاوی ۱۸ تا ۲۵ میلیگرم ویتامین C، فیبر غذایی و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و کلسیم است. سرشار از ترکیبات فنولی و آنتیاکسیدانها، به همان اندازه که خوشمزه است سالم نیز میباشد.
اندازه:
میانگین وزن میوه ۶۰ تا ۸۰ گرم است و میوههای درجهیک بیش از ۱۰۰ گرم وزن دارند.
ماندگاری:
قابل نگهداری به مدت ۳ تا ۵ روز در دمای اتاق و ۱۵ تا ۲۰ روز در یخچال (۰ تا ۵ درجه سانتیگراد)، که آن را برای حملونقل و هدیه دادن ایدهآل میسازد.
فصل برداشت:
فقط در یک بازه زمانی محدود از اواسط ژوئیه تا اوایل اوت – یک خوراکی لذیذ تابستانی که جوهره فصل را در خود جای داده است.