نام محصول: انگور روبی رومن
توضیحات:
روبی رومن انحصاری‌ترین و لوکس‌ترین انگور خوراکی جهان است که منحصراً در استان ایشیکاوا، ژاپن کشت می‌شود. این رقم که طی ۱۴ سال اصلاح نژاد دقیق توسعه یافت و به طور رسمی در سال ۲۰۰۸ معرفی شد، چندین رکورد جهانی حراج را ثبت کرده است – به طوری که یک خوشه واحد به قیمت بیش از ۱.۲ میلیون ین (تقریباً ۹,۷۰۰ تا ۱۰,۰۰۰+ دلار).
یاقوتی بر روی تاک:
حبه‌ها بزرگ و چشمگیر هستند و به طور متوسط ۲۰ تا ۲۳ گرم – دو برابر اندازه انگور کیوهو – با پوستی زیبا قرمز روشن که شبیه یاقوت گرانبهاست. هر خوشه با دقت بازرسی می‌شود تا استانداردهای سخت‌گیرانه کیفیت را برآورده کند، پیش از آنکه بتوان آن را "روبی رومن" نامید.
طعم و بافت:
انگور روبی رومن ارائه می‌دهد طعمی شیرین و میوه‌ای با بریکس تقریباً ۲۰٪ و اسیدیتی پایین. آب آن غنی و طراوت‌بخش است، با ویژگی متمایز عطر میوه‌ای با اتیل استرها مشخص می‌شود. گوشت آن گوشتی و آبدار با بافتی منحصربه‌فرد و ترد که آن را از انگورهای معمولی متمایز می‌کند.
استانداردهای کیفیت:
برای کسب نام روبی رومن، هر خوشه باید معیارهای سختگیرانه‌ای را برآورده کند:
وزن توت: ≥۲۰ گرم (درجه ممتاز: ≥۳۰ گرم)
وزن خوشه: ≥۶۰۰ گرم (درجه ممتاز: ≥۷۰۰ گرم)
میزان قند: ≥۱۸٪ بریکس
دسترس‌پذیری:
برداشت‌شده از اواخر اوت تا اواسط سپتامبر در ایشیکاوا، با محدودیت تولید سالانه کل به تنها چند هزار خوشه. این کمیابی شدید، همراه با کیفیت بی‌نظیر، روبی رومن را به تجربه‌ای نهایی از میوه لوکس تبدیل می‌کند.
فصل برداشت:
اوت تا سپتامبر – یک رقم لوکس ممتاز اواخر تابستان با اعتبار بی‌نظیر در بازار.