Jinqiuhongmi Peach adalah varietas persik manis berkualitas tinggi yang matangnya terlambat. Biasanya matang dari akhir September hingga pertengahan Oktober. Terkenal karena ukurannya yang besar, tingkat kemanisan yang tinggi, dan sifat penyimpanan serta pengangkutan yang sangat baik. Ini adalah varietas populer yang mengisi celah di pasar persik segar musim gugur.
Buahnya bulat dan berukuran besar, dengan berat rata-rata per buah sekitar 285 gram, dan yang terbesar dapat mencapai lebih dari 600 gram. Saat matang, permukaan buah berwarna putih dengan sedikit semburat merah atau sepenuhnya merah. Daging buahnya berwarna putih, lengket, dengan tekstur halus dan renyah, dan kandungan padatan terlarut adalah 15%-20%. Beberapa pengujian menunjukkan dapat mencapai lebih dari 25%. Rasanya renyah, manis, berair, dan memiliki aroma yang kaya.
Memiliki kemampuan penyimpanan dan transportasi yang kuat. Pada suhu ruangan, dapat disimpan selama 7-10 hari, dan dalam pendinginan, dapat bertahan lebih dari 30 hari. Umur simpannya panjang, sehingga cocok untuk transportasi jarak jauh.