Ada lebih dari 100 varietas lychee, dan varietas baru terus muncul setiap tahun.
Sekarang adalah musim untuk secara resmi menikmati lychee. Jumlah besar lychee tersedia di pasar. Supermarket, toko buah, dan pedagang kaki lima semuanya meneriakkan tentang lychee segar, dengan frasa menggoda seperti "Tidak perlu membayar jika tidak manis" dan harga bervariasi dari tinggi hingga rendah.
Leci (nama ilmiah: Litchi chinensis Sonn.) termasuk dalam keluarga Sapindaceae dan genus Litchi. Ini adalah pohon hijau abadi, sekitar 10 meter tingginya. Kulit buahnya memiliki tonjolan bersisik, berwarna merah cerah dan merah keunguan. Ketika sepenuhnya matang, warnanya menjadi merah cerah; bijinya seluruhnya tertutup oleh lapisan biji palsu yang daging. Masa berbunga terjadi di musim semi dan masa berbuah di musim panas. Ketika segar, daging buahnya transparan dan seperti jeli, dengan rasa yang harum dan lezat, tetapi tidak cocok untuk penyimpanan.
Ini tersebar di barat daya Tiongkok, termasuk Yunnan, Guizhou, Sichuan, dan Chongqing, serta daerah selatan seperti Guangxi, Guangdong, dan Hainan, dan daerah tenggara seperti Fujian, Zhejiang, dan Taiwan. Ini juga dibudidayakan di bagian tenggara Asia. Ada catatan tentang perkenalannya ke Afrika, Amerika, dan Oseania. Lychee dikenal sebagai salah satu dari "Empat Buah Utama di Selatan" bersama dengan pisang, nanas, dan longan.
Leci manis, asam rasanya, dan bersifat hangat. Ia masuk ke meridian jantung, limpa, dan hati. Ia dapat menghentikan cegukan dan diare. Ini adalah pilihan terapi makanan yang sangat baik bagi mereka yang mengalami cegukan membandel dan diare malam. Pada saat yang sama, ia memiliki efek menyehatkan otak, meningkatkan kebugaran, merangsang nafsu makan, dan menguntungkan limpa. Karena sifatnya yang panas, konsumsi berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan panas berlebih.

Fitur utama: Aroma yang kaya, rasa manis, tetapi biji buah biasanya besar dan tingkat dapat dimakannya relatif rendah.
Penampilan: Buahnya berbentuk hati atau berbentuk hati pendek, berukuran sedang. Kulitnya berwarna merah tua (bukan merah cerah), dengan lekukan datar dan teratur (tonjolan bersisik pada kulit), dan retakannya dangkal dan sempit.
Daerah utama： Ini banyak dibudidayakan di Guangdong, Guangxi, Fujian, dan Taiwan di China. Ini juga merupakan salah satu varietas komersial utama di banyak daerah penghasil荔枝 di seluruh dunia (seperti Afrika Selatan， Australia)， dan umumnya dikenal sebagai "Mauritius" di pasar Eropa dan Amerika.
Musim matang： Ini adalah varietas matang sedang， dengan periode kematangan antara varietas awal dan akhir， dan biasanya mulai tersedia di pasar dalam skala besar pada pertengahan hingga akhir Juni.
Buahnya berukuran sedang, dengan berat rata-rata per buah sebesar 19,56 gram. Buahnya berbentuk elips, sedikit menyerupai hati atau berbentuk hati pendek. Kulitnya berwarna merah tua, tipis, dan relatif keras. Dagingnya berwarna putih, lembut, halus, dan berair, dengan rasa manis dan aroma yang ringan. Tingkat dapat dimakan adalah 78%.
?? Perbandingan Varietas Serupa
Karakteristik lychee "Daun Hitam" sangat khas dan memudahkan untuk membedakannya dari varietas utama lainnya:
vs. Lychee Senyum Putri: Buah dari Senyum Putri lebih besar. Ciri khasnya yang paling mencolok adalah kulitnya yang merupakan campuran merah dan hijau, bijinya kecil, dan dagingnya renyah. Sebaliknya, kulit dari Lychee Daun Hitam berwarna merah tua, bijinya besar, dan aromanya lebih kuat.
vs. Leci Guìwèi: Guìwèi terkenal karena aroma khas桂花 dan dagingnya yang renyah, dengan biji buah kecil. Varietas Daun Hitam menawarkan kemanisan dan aroma yang lebih "langsung", dengan biji buah yang lebih besar dan daging yang lebih lembut serta berair.
vs. Permen Ketan dengan Leci: Permen ketan adalah perwakilan dari "rasa lembut dan manis". Ia memiliki inti kecil dan daging yang tebal, dengan tingkat kemanisan yang sangat tinggi. Varietas daun hitam tidak dapat dibandingkan dengan kemanisan dan tekstur daging buahnya, dan intinya lebih besar.